Yra daugybė medinių serviravimo padėklų tipų. Medienos rūšis, dydis ir paskirtis yra lemiami veiksniai, skiriantys juos vienas nuo kito. Kai kurie yra sukurti taip, kad patiektų vieną daiktą, pavyzdžiui, sūrį, o kiti, kaip pusryčių padėklas, yra skirti visam patiekalui nešti. Mediniuose serviravimo padėkluose taip pat gali būti tokių funkcijų kaip rankenos ir įdubimai serviravimo indams.
Mediniai serviravimo padėklai gaminami iš įvairių medienos rūšių. Tradiciniai angliški arbatos padėklai dažnai gaminami iš kietmedžio, pavyzdžiui, graikinio riešuto ir vyšnios. Šiuolaikiniai padėklai taip pat gali būti pagaminti iš bambuko arba tikmedžio. Žinoma, padėklai buvo pagaminti ir iš daugelio kitų medienos rūšių.
Padėklo stilius gali skirtis nuo paprastos, plokščios lentos formos iki dėklo su lūpomis su rankenomis. Paprastai stilius diktuoja naudojimą. Lentos formos padėklai dažnai naudojami stacionariai, pavyzdžiui, patiekiant maistą savitarnos stalui arba kaip didelis kavos staliuko padėkliukas. Tai dažnai vadinami savitarnos padėklais.
Padėklai su rankenomis ir lūpa yra skirti lengvai nešti daiktus. Lūpas leidžia daiktus dėti arti krašto, nerizikuojant nukristi nuo menkiausio smūgio. Šio tipo padėklas dažnai vadinamas liokajų padėklu.
Kai kurie mediniai serviravimo padėklai yra universalūs. Pavyzdžiui, padėklas su atlenkiamomis kojelėmis gali būti naudojamas daiktams nešti arba kaip pusryčių stalas lovoje. Padėklas su išlenktais kraštais gali būti švediško stalo padėklas arba nešiojimo padėklas. Nedidelį plokščią serviravimo padėklą taip pat galima naudoti kaip pjaustymo lentą.
Yra daug įvairių estetinių padėklų dizaino. Kai kurie yra gana tradiciniai, naudojant natūralią apdailą ir paprastas linijas. Kiti yra gana modernūs ir naudoja įvairius dažus spalvotai apdailai. Padėklai gali būti kvadrato, ovalo ar asimetriškos formos, o kadangi jie nebenaudojami tik arbatai ar pusryčiams patiekti lovoje, pirkėjai dažnai renkasi padėklą kaip ryškios spalvos ar akį traukiančios formos akcentą.
Mediniai serviravimo padėklai gali būti naujai pagaminti, senoviniai arba senoviniai. Paprastai nauji ir senoviniai padėklai nėra tokie brangūs kaip senoviniai padėklai. Nors ir puikūs pokalbių kūriniai, senoviniai padėklai gali būti netinkami kasdieniam naudojimui. Tvirtas naujas medinis serviravimo padėklas bus funkcionalesnis ir patikimesnis.
Nauji mediniai padėklai gaminami mašinoje arba rankų darbo. Rankų darbo medinis serviravimo padėklas paprastai yra daug brangesnis nei mašinoje pagamintas atitikmuo. Tačiau rankų darbo padėklas dažnai yra unikalus. Daugelis medienos apdirbėjų priims specialius užsakymus, kad sukurtų medinius serviravimo padėklus pagal tikslius kliento poreikius. Priklausomai nuo gamintojo, rankų darbo padėklas taip pat gali būti padengtas ekologiškais arba žemei nekenksmingais produktais ir pagamintas iš vietinės medienos.