Virtuvės balionėlių rinkinius galima suskirstyti pagal medžiagos konstrukciją, dangčio tipą ir formą. Kanistrams dažniausiai naudojamos medžiagos yra akrilo plastikas, keramika, stiklas arba nerūdijantis plienas. Kanistrų medžiagos gali būti formuojamos taip, kad būtų suformuoti apvalūs, stačiakampiai arba organinės formos korpusai. Kanistro korpuso dangteliai gali būti įvairių formų, įskaitant, bet tuo neapsiribojant, užsukamą, užsegamą arba fiksuojamą spaustuko tarpiklio dangtelį.
Įvairūs virtuvės indelių rinkiniai gali būti naudojami maistui tvarkyti, pagražinti ir laikyti. Šių konteinerių kaina gali skirtis priklausomai nuo įvairių veiksnių, įskaitant kanistrų skaičių ir medžiagos tipą. Kiekvienas konteinerio tipas turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses, kurias reikėtų įvertinti prieš perkant.
Iš akrilo plastiko pagaminti kanistrai paprastai yra pigiausi ir paprastai sveria mažiau nei kitos laikymo medžiagos. Akrilo kanistrai dažniausiai yra skaidrūs, todėl puikiai dera su įvairiais interjero dekorais. Dėl plastiko skaidrumo taip pat lengva atpažinti maisto produktus neatidarant talpyklos.
Pastaraisiais metais plastikiniai konteineriai buvo apšaudomi, nes juose yra toksiškų monomerų, tokių kaip bisfenolis A (BPA) ir ftalatai. Tačiau skirtingai nuo polikarbonato ir polivinilchlorido (PVC) plastikų, akrilas yra gana saugus. Įperkamumo, estetikos ir saugumo derinys padarė akrilo balionėlius populiariu daugelio pasirinkimu.
Kai kurie akrilo plastiko trūkumai yra mažesnis patvarumas ir mažesnis atsparumas smūgiams, palyginti su kitų tipų medžiagomis. Grūdintas stiklas yra vienos rūšies kanistro medžiaga, kuri suteikia didesnį stiprumą ir ilgaamžiškumą. Kadangi stiklas nėra akytas, kanistrai taip pat gali būti naudojami drėgniems maisto produktams, tokiems kaip padažai, mišiniai ir tirpalai, laikyti, nesugeriant maisto kvapų ar dėmių. Kaip ir akrilo plastikas, stiklas yra skaidrus, todėl visada bus rodomas maisto turinys.
Keramikiniai kanistrai yra dar vienas populiarus virtuvės balionėlių rinkinių pasirinkimas. Deja, kaip ir kai kurie plonesni stiklai, jie gali lengvai suskilti ir net suskilti. Keraminiai indai nėra skaidrūs. Be to, jie nerekomenduojami ilgai laikyti šlapius maisto produktus dėl kai kurių paviršiaus glazūrų, naudojamų medžiagai padengti.
Nerūdijančio plieno balionėlių rinkiniai yra patvaresni nei akrilo plastiko ir mažiau linkę lūžti, palyginti su stiklu. Panašiai kaip ir stiklinės skardinės, nerūdijantis plienas gali gana gerai laikyti šlapius ar sausus maisto produktus, nesutepdamas dėmių ir neišlaikydamas kvapų. Plieninius virtuvės balionėlių rinkinius taip pat gana lengva valyti. Daugelis pirkėjų renkasi nerūdijantį plieną dėl šiuolaikiškos ir stilingos išvaizdos.
Didelė dalis virtuvinių balionėlių komplektų yra apvalių arba stačiakampių formų. Bet kurią formą galima naudoti drėgnam arba sausam maistui laikyti. Sprendimas galiausiai priklausys nuo žmogaus pageidavimų ir galbūt virtuvės stiliaus. Įprastai suapvalinti kanistrai turi daugiausiai dangčių pasirinkimų, pvz., užsukamų tipų, o kvadratinių dažniausiai būna tik užsegamų variantų.
Užsegami dangteliai galimi ant beveik bet kokios medžiagos ar formos, įskaitant stiklinius ir keraminius indus. Užrakinimo spaustuko tarpiklis ir kai kurių tipų užsegami dangteliai užsifiksuoja, kad sudarytų sandarią sandariklį, kad oras nepatektų į vidų ir maistas nesugestų. Gnybtų tarpiklių tipai paprastai randami tik suapvalintose talpyklose.