Priešingai nei įprasta išmintis, diabetu sergantiems žmonėms nebūtinai reikalingas specialus vitaminų papildų režimas. Atrodo, kad mitybos specialistai ir medikų bendruomenė sutaria, kad visaverčio maisto vartojimas – subalansuotas maistas ir užkandžiai – suteikia visas diabetikams reikalingas maistines medžiagas. Yra šios taisyklės išimčių, o nėščios moterys, diabetikai, besilaikantys nekaloringos dietos, ir veganai gali apsvarstyti galimybę vartoti papildomų vitaminų. Diabetikams skirti vitaminai taip pat naudingi tiems, kurie alergiški maistui, serga inkstų ligomis, kai kuriems pagyvenusiems žmonėms ir žmonėms, kurių virškinimo sistema nepasisavina reikiamo pagrindinių maistinių medžiagų kiekio.
Moksliniai tyrimai nuolat keičiasi, o žinių gausėja vitaminų diabetikams tema. Manoma, kad vitamino D papildai gali padėti diabetikams geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai nėra stulbinanti naujiena, nes vitaminas D maiste yra gana neįprastas; nesergančiųjų diabetu taip pat raginama didinti vitamino D suvartojimą. Diabetikai ir nesergantys diabetu gali jaustis saugūs vartodami vitamino D papildą nuo 800 iki 1,000 tarptautinių vienetų (TV) per dieną.
Į vitaminus, skirtus diabetikams, dažniausiai žiūrima nedrąsiai ir retai kada sulaukiama rekomendacijų kaip sveiko kasdienės mitybos papildymo. Vitaminas C, kuris paprastai laikomas naudingu beveik visiems, gali būti fiziškai nepalankus diabetu sergančioms moterims. Jis gali būti vartojamas, tačiau didžiausia paros dozė neturi viršyti 300 mg per parą. Vitamino B6 niekada neturėtų vartoti cukriniu diabetu sergantys asmenys dėl jo poveikio cukraus kiekiui kraujyje, nebent gydytojas konkrečiai nurodė.
Nuosprendis priimtas dėl vitamino E, taip pat dėl mineralinių papildų, tokių kaip chromas ir magnis. Tyrimai, susiję su vitaminais diabetikams, kartais yra prieštaringi, tačiau bendras sutarimas yra tas, kad papildai nereikalingi, išskyrus pacientus, turinčius specialių mitybos poreikių arba turinčius specifinių sveikatos sutrikimų. Kai kurios mąstymo mokyklos linkusios manyti, kad niacinamidas, kurio negalima painioti su niacinu, gali sumažinti priklausomybę nuo insulino. Vėlgi, įrodymai yra neįtikinami.
Saugiais vitaminais diabetikams laikomi tie, kurie vartojami labai mažomis dozėmis; sumos neturi viršyti 150 procentų rekomenduojamos paros normos. Be to, vyrai ir moterys po menopauzės turėtų vengti papildų, kurių sudėtyje yra geležies. Vienas kasdienis kelių vitaminų ar mineralų papildas tikriausiai yra saugiausias būdas diabetikams, norintiems įtraukti papildą į savo gydymo ir sveikatos priežiūros planą. Net ir šiuo atveju papildo negalima vartoti prieš tai nepasikonsultavus su gydytoju. Kai kurie vitaminai ir mineralai gali blogai sąveikauti su diabetu sergantiems receptiniais vaistais.