Norint, kad viešbutis veiktų ir būtų malonus svečiams, reikia gerai apmokytų darbuotojų, todėl yra daugybė viešbučių pramonės darbo vietų, užtikrinančių tokią sklandžią veiklą. Viešbučių vadovai paprastai yra aukščiausiai karjeros laiptais, jie yra atsakingi už bendrą personalo ir patalpų valdymą. Jis ar ji perduos pareigas įvairiems darbuotojams – nuo techninės priežiūros brigadų iki biuro darbuotojų. Kiti viešbučių pramonės darbai gali būti rezervavimo specialistai, virėjai, padavėjai, gelbėtojai, valymo darbuotojai ir vadovybė, buhalteriai, teisininkai, svečių aptarnavimo darbuotojai, automobilių parkavimo darbuotojai ir daug daugiau.
Kai kuriuose viešbučiuose dėl konkrečios veiklos gali prireikti užimti kitas viešbučių pramonės darbo vietas, pvz., žaidimų pardavėjus, renginių koordinatorius ir barmenus. Viešbučiai, kuriuose yra kazino, samdys įvairius pardavėjus, kurie dalyvaus stalo žaidimuose, apsaugos darbuotojus, kurie stebės veiklą viešbutyje ir kazino, ir kasininkus, kurie tvarkys pinigus, įeinančius ir išeinančius iš kazino. Renginių koordinatoriai gali būti atsakingi už prekiautojų konferencijų zonų įrengimą, įvairių klientų poreikių tenkinimą, maitinimo ar parkavimo paslaugų organizavimą ir dar daugiau. Viešbučiai, turintys didelę teritoriją ar konferencijų centrus, dažnai samdo vieną ar daugiau renginių koordinatorių, kad jie atliktų specialias funkcijas.
Beveik visuose viešbučiuose yra viešbučių pramonės darbų, kurių pagrindinis dėmesys skiriamas priežiūrai ir švarai. Pavyzdžiui, valytojas pasirūpins, kad kiekvienas kambarys būtų tvarkomas kasdien arba prieš jame apsigyvenant klientui. Valymo komandos bus atsakingos už patalpų švaros palaikymą, taip pat už švarą bendrose patalpose, tokiose kaip vestibiuliai, holai, barai ir treniruoklių salės. Skalbimo paslaugos gali būti teikiamos vietoje arba patalynė iš kambarių gali būti išsiųsta į skalbyklą, kur jas galima išvalyti ir laiku grąžinti į viešbutį. Techninės priežiūros darbuotojai yra atsakingi už tai, kad visi įrenginiai būtų tinkamai veikiantys; jei tam tikri objekto elementai sugenda arba prireiks remonto, tai pasirūpins techninės priežiūros personalas. Aplinkos prižiūrėtojai taip pat rūpinsis viešbučio teritorija, dažnai tvarkydami augalus ir užtikrindami, kad kraštovaizdis būtų reprezentatyvus svečiams.
Daugelis viešbučių pramonės darbų yra orientuoti į restoranų ar barų valdymą. Viešbučio restorane ar bare gali dirbti virėjai, virtuvės šefai, serveriai, indaplovės, barmenai ir autobusiukai. Baro gale yra darbuotojai, kurie prižiūrės baro zoną, ypač aktyviomis valandomis, siekdami užtikrinti, kad stikliniai indai būtų švarūs, o alkoholinių gėrimų buteliai pilni ir paruošti barmenui naudoti.