Gaminti vyną namuose gali būti lengviau, nei manote. Jis gaminamas fermentuojant vynuogių sultis su mielėmis, kad susidarytų alkoholis. Vyno gaminimo rinkiniuose yra instrukcijos ir visi reikalingi ingredientai, įskaitant konkrečią vynuogių sulčių rūšį, mieles ir priedus. Įranga dažnai reikalinga vyno partijoms gaminti, ją galima įsigyti atskirai arba vyno gamybos pradiniame rinkinyje. Įvairių tipų vyno gaminimo rinkinius galima suskirstyti pagal gaminamo vyno tipą, pvz., baltąjį ar raudonąjį vyną, taip pat pagal gaminamos partijos dydį.
Mielės fermentuoja vynuogių sultyse esantį cukrų, kad susidarytų alkoholis. Naudojamos vynuogės ir pridėti priedai nulems gatavo vyno skonį. Yra vyno gaminimo rinkinių, skirtų baltojo ir raudonojo vyno rūšims. Vyno gamybos procesas apima vieną ar daugiau fermentacijos etapų, atsižvelgiant į vyno stilių, o vėliau – galutinį brandinimą buteliuose.
Yra mažesnių rinkinių, iš kurių pagaminama tik 1–2 galonai (3.8–7.6 litro) vyno. Šiems rinkiniams reikia mažiau įrangos, todėl jie yra gera pradžia gaminant naminį vyną. Daugelis vyno gaminimo rinkinių yra skirti 5–6 galonų (19–23 litrų) fermentuoto vyno partijai gaminti. Sudedamosios dalys yra įtrauktos į jau tinkamai porcijomis tam tikrai vyno veislei. Pridėtose instrukcijose bus paaiškinta, kaip surinkti ingredientus ir atlikti fermentacijos bei vyno brandinimo veiksmus.
Didesnėms partijoms reikia vyno gamybos įrangos. Į pradinius rinkinius paprastai įeina įranga, pvz., fermentacijai reikalingi kibirai ir balionėliai, plastikiniai vamzdžiai, skirti vynui pernešti tarp talpyklų proceso metu, dezinfekavimo priemonė užterštumui apriboti ir hidrometras, skirtas specifiniam sunkiui patikrinti, norint pasiekti norimą alkoholio kiekį. Vynui brandinti skirti buteliai į šiuos rinkinius neįeina, juos reikia įsigyti atskirai.
Naminio vyno gaminimas gali būti labai naudingas hobis. Turimi rinkiniai leidžia lengvai pradėti mokytis gaminti vyną namuose. Kartais šiuos rinkinius galima rasti vietinėse naminio alaus ir vyno parduotuvėse arba juos galima įsigyti iš daugelio pardavėjų internete. Per tris ar aštuonis mėnesius, priklausomai nuo brandinimo, galima pagaminti puikaus skonio vyną. Vyno gaminimo rinkiniai leidžia pradėti gaminti naminį vyną.