Stemplės achalazija atsiranda, kai apatinis stemplės sfinkteris (LES), kuris paprastai leidžia maistui patekti į skrandį, yra per ankštas. Kietam maistui ir skysčiams sunku prasiskverbti pro vamzdelį, todėl sunku nuryti. Kiti stemplės achalazijos simptomai kiekvienam žmogui gali skirtis, tačiau dauguma pacientų patiria maisto regurgitaciją, lengvus krūtinės skausmus ir svorio mažėjimą. Žmonės, kurie gali atpažinti ir paaiškinti savo gydytojams ankstyvus stemplės achalazijos simptomus, gali padėti užtikrinti, kad jiems būtų suteikta tiksli diagnozė ir gydymas.
LES paprastai plečiasi ir susitraukia reguliariai, kad padėtų maistui patekti į virškinamąjį traktą. Jei LES kontroliuojantys raumenys negali atsipalaiduoti, maistas yra lėtas, sunkus ir kartais skausmingas. Net ir nedidelio maisto kąsnio ar skysčio gurkšnelių rijimo problemos yra dažniausiai pasitaikantys stemplės achalazijos simptomai. Kai maistas prilimpa prie stemplės, viršutinė krūtinės dalis ir gerklė jaučiasi spaudžiami ir kartais skausmingi. Užspringti gali sukandus didelį įkandimą arba bandant nuryti ypač tirštą skystį.
Papildomi stemplės achalazijos simptomai gali būti maisto atpylimas atgal į burną, svorio kritimas ir nuovargis. Maistas, kuris nepatenka į skrandį, kaupiasi gerklėje, kol jo nebegalima sulaikyti. Po vidutinio ir gausaus valgio žmogus dažnai atvemia. Kadangi tai yra nesuvirškinta medžiaga, vėmalai yra daug sausesni ir kietesnės konsistencijos nei įprasti vėmalai, padengti skrandžio rūgštimi. Svorio netekimo, dehidratacijos ir nuovargio simptomai atsiranda dėl to, kad per tam tikrą laiką negalite nuryti pakankamai maisto ir skysčių.
Kai stemplės achalazijos simptomai tampa lėtiniai, gali kilti papildomų problemų. Gali išsivystyti uždegimas ir patinimas, nes nesuvirškintos medžiagos nuolat dirgina vamzdelio gleivinę. Kai kuriais atvejais gali susidaryti labai skausminga opa, dėl kurios valgymas ir gėrimas tampa beveik nepakeliami.
Svarbu pranešti gydytojui apie simptomus, kai jie tampa nuolatiniais nepatogumais. Gydytojas gali nuskaityti vaizdus ir pažvelgti į stemplę fotoaparatu, kad patvirtintų achalaziją. Norint pagerinti LES veikimą, dažniausiai skiriami specializuoti raumenų relaksantai. Jei simptomai nepagerėja vartojant vaistus, gydytojas gali pasiūlyti operaciją, kad būtų nukirpti raumenys aplink LES, laikinai paralyžiuotas sfinkteris arba visiškai jį pašalinta. Dauguma žmonių, kurie kreipiasi į gydymą, gali greitai ir reikšmingai palengvinti simptomus.