Tyrimai rodo, kad sveiki mažų vaikų mitybos įpročiai gali virsti sveikos mitybos įpročiais suaugusiems. Dėmesys sveikai ankstyvos vaikystės mitybai yra puikus būdas skatinti gerus mitybos įpročius visą gyvenimą.
Amerikos pediatrų akademija rekomenduoja, kad geriausia kūdikių mityba ankstyvoje vaikystėje būtų motinos pienas. Įrodyta, kad jis skatina smegenų augimą, motinos ir vaiko ryšį, taip pat sumažina ligų skaičių pirmaisiais gyvenimo metais.
Kai kurie vaikai ar mamos negali maitinti krūtimi. Mamos gali negaminti pakankamai pieno arba vaikai, turintys sveikatos problemų, gali turėti maitinimosi sunkumų, kurių negalima ištaisyti. Kai vaikas negali gauti motinos pieno dėl sveikatos problemų, siurbimas ir maitinimas motinos pienu yra puiki alternatyva.
Kai mamai nepakanka motinos pieno, žindymas kartą per dieną vis tiek prisidės prie geros ankstyvos vaiko mitybos, net jei kūdikio mitybą teks papildyti mišiniais. Žindymo ekspertai dabar mano, kad kūdikiams daugiausia naudos suteikia, kai jiems leidžiama žindyti vienerius metus. Antroje pirmųjų metų pusėje galima įvesti ir kietųjų medžiagų.
Dauguma pediatrų rekomenduoja į vaiko racioną įtraukti kietų produktų, tokių kaip paprasti ryžių dribsniai, kai vaikas yra penkių ar šešių mėnesių amžiaus. Pirmieji kietieji produktai turėtų būti labai paprasti, nes kūdikių skrandis prastai virškina sudėtingą maistą.
Įvedus kietųjų maisto produktų, dauguma kūdikių valgys viską, ką siūlo, ir tai yra tinkamas metas pradėti siūlyti maistą, kuriame yra daug daržovių, kad būtų pagerinta ankstyva vaikystė. Nors dvejų metų vaikas gali atsispirti špinatų valgymui, dauguma kūdikių to nenorės. Šiuo metu kūdikių racione nereikia daug saldžių vaisių. Kai galima pasiūlyti daržovių, vėliau tai tikrai gali paveikti skonį ir jautrumą.
Nuo šešių iki dvylikos mėnesių priimtina pasiūlyti saldesnių alternatyvų. Bananai, mėlynės ir obuoliai yra mėgstamiausi. Maisto produktai, tokie kaip jamsai ir žieminiai moliūgai, turi daug vitamino A, todėl yra sveiki pasirinkimai. Vasariniai moliūgai ir špinatai, žinoma, yra klasika.
Kai vaikas valgo daugiausia kietą maistą, gera ankstyvos vaikystės mityba JAV grindžiama maisto piramide. Tai apima rekomenduojamas penkias porcijas daržovių, šešias porcijas grūdų ir dvi porcijas pieno produktų per dieną.
Kai vaikai netoleruoja laktozės, naudokite jogurtą su aktyviomis kultūromis, nes jis lengviau virškinamas. Daugelis kūdikių, kurie nebuvo per daug pripratę prie saldumynų valgymo, lengvai valgys nesaldintą jogurtą. Jei jis per rūgštus, natūraliai pasaldinkite įmaišydami trintų bananų arba įmaišydami į obuolių padažą.
Tinkama ankstyvos vaikystės mityba taip pat turėtų apimti dvi porcijas mėsos kiekvieną dieną. Nerekomenduojami jokie saldumynai, nors tikrai nekenksminga leisti savo vienerių ar dvejų metų vaikui pasimėgauti savo gimtadienio tortu. Nors ankstyvosios vaikystės mityboje svarbu vengti sočiųjų riebalų, kai kurie riebalai yra skirti sveikam smegenų vystymuisi. Dėl šios priežasties manoma, kad visiškai priimtina vaikams siūlyti nenugriebto pieno produktus. Kai kurie ekspertai nesutaria, kada nenugriebtą pieną reikėtų pakeisti neriebiu pienu. Jei atrodo, kad vaikas auga sveikai, kai kurie ekspertai rekomenduoja nekeisti neriebaus pieno, kol vaikui sukaks penkeri.
Didelis susirūpinimas ankstyvos vaikystės mityboje yra tai, kaip vaikai gali sukelti alergiją maistui. Atrodo, kad alergija žemės riešutams yra vienas didžiausių rūpesčių. Kai kurie ekspertai dabar rekomenduoja nedėti žemės riešutų sviesto į vaikų racioną, kol jiems sukaks bent dveji metai.
Vaikai valgo mažomis porcijomis, o porcijas galima išmatuoti atsižvelgiant į vaiko kumščio dydį. Bet kuri porcija, didesnė už vaiko kumštį, yra per didelė ir gali pripratinti jūsų vaiką prie per daug valgyti. Stenkitės valgyti mažomis porcijomis ir užkandžiauti visą dieną, nes vaikai paprastai turi valgyti kas dvi ar tris valandas, nes jų medžiagų apykaita yra daug greitesnė.
Tai, kaip maitinate savo vaiką, gali būti tokia pat svarbi ankstyvos vaikystės mityboje, kaip ir tai, ką maitinate savo vaiką. Ankstyvosios vaikystės mitybos specialistai įspėja tėvus, kad jie nesipyktų ir nebandytų per prievartą maitinti valgymu nesidominčio vaiko. Kai kurie vaikai yra natūralūs ganytojai ir jiems gali būti lengviau visą dieną siūlyti sveikų užkandžių, nei bandyti sėsti prie valgio.
Įvairios maisto produktų spalvos, tekstūros ir skoniai išrankius valgytojus gali paversti laimingais. Išlaikydami teigiamą požiūrį maitinimo metu ir kai vaikai netvarko maisto, galite padėti savo mažam vaikui išsiugdyti sveiką emocinį požiūrį į valgymo procesą, kuris jam tarnaus visą gyvenimą.