Granitas, marmuras ir kitos aukščiausios klasės medžiagos gali būti naudojamos stalviršiams, tačiau namo savininkas ar statybininkas turėtų tikėtis už juos sumokėti didelę kainą. Siekiant patrauklios estetikos ir kokybiško paviršiaus, varinis stalviršis yra puikus pasirinkimas, tačiau ši medžiaga turi ryškių privalumų ir trūkumų. Varinis stalviršis bus pigesnis nei kiti variantai ir efektyviai naikins bakterijas; jį lengva valyti ir jis bus pakankamai patrauklus. Tačiau montavimas gali būti sudėtingas, o stalviršis gali būti lengvai sugadintas.
Varis yra gana minkštas metalas, o tai reiškia, kad varinis stalviršis lengvai įskils. Jis taip pat gali pakeisti spalvą arba laikui bėgant išblukti, priklausomai nuo to, su kokiomis medžiagomis jis liečiasi. Gali būti įmanoma užsandarinti varį, kad sulėtintumėte blukimo procesą, tačiau tikėtina, kad laikui bėgant metalas bus įlenktas, įbrėžęs ir išblukęs. Metalas taip pat labai lengvai įlenkiamas arba pažeidžiamas montavimo metu, nors tai padeda, jei vario stalviršio medžiaga montavimo metu supjaustoma į mažesnius lakštus. Tačiau neigiamas lakštų pjovimo trūkumas yra medžiagoje esančios siūlės, kurios gali būti negražios ir nepatogus.
Montuojant naudojamas varis paprastai būna lakštų, kurie vėliau klijais priklijuojami prie tvirto bloko, dažnai pagaminto iš medžio. Tai reiškia, kad vario montavimas nėra ypač sudėtingas, tačiau tinkamai jį sumontuoti gali būti labai sunku. Jei varis nėra tinkamai sumontuotas, gali atsirasti burbuliukų, dėl kurių lengvai sugadinsite varinį stalviršį. Įlenkimų ir įbrėžimų tikimybė yra daug didesnė, jei varis nėra priklijuotas lygiai prie apačioje esančios medžiagos.
Daugelis vario rūšių yra antimikrobiniai, o tai reiškia, kad bakterijos nesikaups ant paviršiaus. Tai gera žinia namų savininkui, norinčiam virtuvėje įrengti varinį stalviršį, kur maistas gali liestis su paviršiumi. Varinius stalviršius taip pat lengva valyti drėgnu skudurėliu su muilu ir vandeniu, tačiau reikėtų vengti abrazyvinių šveitimų, nes varis labai lengvai subraižys. Dėl subraižymo stalviršis išbluks daug greičiau ir neigiamai paveiks erdvės estetiką. Vario išvaizda yra unikali ir suteiks erdvei estetinės vertės, tačiau nepamirškite, kad laikui bėgant estetika gali keistis.