Praktikuojantys veganai nevartoja jokių gyvūnų. Veganų dietoje daugiau dėmesio skiriama ankštinėms daržovėms, vaisiams, daržovėms ir grūdams. Veganiškos dietos privalumai buvo susiję su mažesniu sočiųjų riebalų vartojimu, sveiku skaidulų ir vitaminų kiekiu, mažesne juosmens linija ir bendros planetos sveikatos gerinimu.
Veganiškos dietos nauda buvo susijusi su mažesniu sočiųjų riebalų kiekiu organizme. Daugelis pieno produktų ir mėsos turi daug sočiųjų riebalų, kurie yra susiję su daugeliu širdies ir kraujagyslių ligų. Asmuo, besilaikantis veganiškos dietos, linkęs pakeisti šiuos baltymų šaltinius sveikesniais šaltiniais, tokiais kaip riešutai ir ankštinės daržovės.
Skaidulos sudaro didelę veganų dietos dalį. Skaiduliniai grūdai ir žalumynai skatina sveiką žarnyno judėjimą. Buvo žinoma, kad veganiškos dietos privalumai pagerina skaidulų suvartojimą, padeda apsisaugoti nuo skrandžio spazmų ir net gaubtinės žarnos vėžio.
Yra žinoma, kad dieta, kurioje gausu žalumynų, yra susijusi su sveiku naudingų vitaminų kiekiu. Didelis vitaminų E ir C vartojimas dažniausiai siejamas su veganiška mityba. Vitaminas C padeda lengviau išgydyti pažeistus audinius, o vitaminas E gerina akių funkcijas, taip pat padeda apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos atsiradimo. Taip pat žinoma, kad šie vitaminai tiekia antioksidantus, kurie padeda panaikinti žalingą laisvųjų radikalų kaupimąsi.
Veganiškos dietos privalumai susiję ne tik su dideliu kiekiu naudingų vitaminų, bet ir palengvina fitocheminių medžiagų vartojimą. Fitochemikalai yra augalų sukurti organiniai junginiai. Fitocheminių medžiagų vartojimas siejamas su vėžio prevencija, naudingų fermentų skatinimu ir vitaminų bei antioksidantų veiksmingumo didinimu.
Taip pat žinoma, kad veganų kūno riebalų procentas yra mažesnis nei asmenų, kurie valgo mėsą. Palyginus su mėsa, daržovės, vaisiai ir ankštiniai augalai turi mažesnį kaloringumo pėdsaką. Pati veganiškos dietos prigimtis leidžia suvartoti mažiau kalorijų, o tai skatina svorio mažėjimą.
Tie, kurie pasirenka laikytis veganiškos dietos, taip pat yra susiję su bendros planetos sveikatos gerinimu. Vaisių ir daržovių gamyba paprastai turi mažesnį poveikį aplinkai nei mėsos pramonė. Veganiškos mitybos pranašumai ne tik susiję su geresne sveikata, bet ir skatina sveiką planetą.