Vidurių šiltinė yra liga, kurią sukelia bakterijos. Simptomai yra sumažėjęs apetitas, galvos skausmas, kūno skausmai, karščiavimas, nuovargis ir viduriavimas. Sergantiems šia liga karščiavimas gali siekti 103–104 °F (39–40 °C). Bakterijų inkubacinis laikotarpis gali trukti iki dviejų savaičių, o pasireiškus simptomams, jie gali trukti nuo keturių iki šešių savaičių.
Kai kurie vidurių šiltine sergantys žmonės gali užsikimšti krūtinėje, tačiau tai nepaveikia visų, kuriems ši liga išsivysto. Daugelis žmonių kenčia nuo skausmo ir diskomforto pilvo srityje. Po antros ar trečios ligos savaitės pacientui be tolesnių komplikacijų gali šiek tiek pagerėti vidurių šiltinės simptomai; maždaug vienam iš dešimties simptomai pasikartoja, net po savaitės ar dviejų pastebėjus pagerėjimą. Įdomu tai, kad tiems, kurie buvo gydyti antibiotikais, gali būti didesnė atkryčių tikimybė nei kitiems.
Salmonella typhi paprastai sukelia vidurių šiltinę, nors kartais Salmonella paratyphi sukelia ir simptomus. Tačiau S. paratyphi bakterijos sukelta liga dažnai būna ne tokia sunki. Žmonės paprastai susiduria su šiomis bakterijomis per maistą ar vandenį, užterštą ligą nešiojančio ar užsikrėtusio asmens išmatomis.
Kartais vidurių šiltinės simptomai būna tokie lengvi, kad liga nėra diagnozuojama ar net nepastebima. Kai kurie žmonės, sergantys lengvais atvejais, tampa nešiotojais. Tai reiškia, kad jie nepastebimai suserga, bet gali perduoti ligą kitiems daugelį metų po pradinio poveikio. Apie 3–5 % sergančiųjų vidurių šiltine tampa nešiotojais.
Pagrindinis vidurių šiltinės gydymas yra antibiotikų vartojimas, kuris žymiai padidino išgyvenamumą nuo šios ligos. Šiandien apie 1–2 % šia liga sergančių žmonių miršta; prieš metus maždaug 20 % pacientų mirė. Tiesą sakant, gydymas antibiotikais dažnai padeda pacientams pradėti geriau jaustis vos per porą dienų ir pasveikti po savaitės iki dešimties dienų, o ne po kelių savaičių. Net tie, kurie tapo lėtiniais nešiotojais, neturi būti įstrigę su šiuo statusu neribotam laikui. Ilgalaikis gydymas antibiotikais ir (arba) tulžies pūslės, organo, kuriame dažnai apsigyvena lėtinė infekcija, pašalinimas gali atleisti juos nuo nešiotojo statuso.