Kai kurie pagrindiniai vitamino D3 trūkumo simptomai yra depresija, nuovargis ir nemiga. Taip pat gali atsirasti fizinių problemų, įskaitant raumenų skausmą, osteoporozę, aukštą kraujospūdį ir kvėpavimo sistemos problemas. Vaikų rachitas, kuris suaugusiems dažnai vadinamas osteomaliacija, gali pasireikšti ir esant vitamino D3 trūkumui.
Nuovargio jausmas kartais rodo vitamino D3 gamybos trūkumą organizme. Gali atrodyti, kad išsekimas niekada nepraeina, net ir po ilgų miego priepuolių, kurie paprastai būna reti, kai trūksta šio vitamino, nes dauguma žmonių taip pat patiria sunkų miegą. Nenuostabu, kad depresija gali pasireikšti ir tada, kai trūksta vitamino D. Tiek depresija, tiek nerimas dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems šio vitamino nepakanka. Laimei, vos kelios minutės saulės kiekvieną dieną gali padėti atsikratyti šių jausmų.
Daugelis žmonių ne tik jaučiasi išsekę, kai neturi pakankamai vitamino D3, bet ir pavargsta jų kaulai bei raumenys. Kai kuriais atvejais kaltininkas gali būti osteoporozė, nes dėl šio vitamino trūkumo dažnai atsiranda silpni kaulai, dėl to sulenkiama laikysena, sumažėja ūgis ir lengvai lūžta kaulai. Hipertenzija arba aukštas kraujospūdis taip pat gali atsirasti dėl šio vitamino trūkumo, nes vitaminas D3 būtinas kraujospūdžiui reguliuoti. Galiausiai, kvėpavimo takų problemos dažnai kyla dėl vitamino D3 trūkumo, sukeliančios viską nuo dažnų peršalimų iki sunkios astmos.
Rachitas yra būklė, kuri dažnai pasireiškia vaikams, kuriems trūksta vitamino D3, todėl kaulai tampa minkšti, trapūs. Taip yra todėl, kad šis vitaminas yra būtinas tam, kad organizmas tinkamai pasisavintų fosforą ir kalcį. Pagrindinis šios būklės simptomas yra nuolatinis kaulų skausmas, ypač stuburo, dubens ir kojų srityje. Ypatingais atvejais dėl vitamino D3 trūkumo sukelto rachito gali atsirasti išlenktas stuburas, sulenktos kojos ir pernelyg didelės ertmės, todėl vaikams labai svarbu gauti tinkamą saulės šviesą.
Suaugusiesiems taip pat gali išsivystyti tam tikra rachito forma, vadinama osteomaliacija. Šios būklės simptomai dažnai yra tokie patys kaip rachito vaikams. Suaugusiesiems ši problema dažniausiai kenčia moterys, kurios susilaukė kelių vaikų ir negauna pakankamai saulės šviesos. Jei jie taip pat žindė kiekvieną vaiką ir nesiėmė veiksmų, kad gautų pakankamai kalcio, jiems kyla dar didesnė osteomaliacijos rizika.