Vitaminas P iš tikrųjų nėra vitaminas; vietoj to šis terminas reiškia keletą medžiagų, tiksliau vadinamų flavonoidais arba bioflavonoidais, kurios natūraliai randamos daugelyje augalų rūšių. Viena moksliškai įrodyta bioflavonoidų vartojimo nauda yra ta, kad jie padeda organizmui lengviau pasisavinti vitaminą C. Taip pat yra daug kitų teiginių apie vitamino P naudą, įskaitant tai, kad jis gali apsaugoti nuo uždegimų ir infekcijų, malšinti skausmą, sustiprinti kraują. kraujagysles, užkerta kelią kataraktai, stiprina imuninę sistemą ir gali būti naudojamas alergijoms ir vėžiui gydyti bei jų profilaktikai. Kai kurie iš šių teiginių patvirtinti preliminariais moksliniais tyrimais, tačiau mokslininkai dar nežino, kaip veikia vitaminas P ir koks jo efektyvumas, ir nėra rekomendacijų dėl paros dozės. Geri bioflavonoidų šaltiniai maiste yra juodasis šokoladas, žalioji arbata, raudonasis vynas, obuoliai, citrusiniai vaisiai ir daugelis kitų vaisių bei daržovių.
Kvercetinas yra vienas bioflavonoidų, dažniausiai įtraukiamas į vitamino P etiketę. Tyrimai rodo, kad jis turi tam tikrų antioksidacinių savybių, o tai reiškia, kad jis neleidžia oksiduotis arba suskaidyti tam tikras kitas molekules, pvz., vitaminą C. Jis taip pat turi tam tikrų priešuždegiminių savybių, kurios gali būti naudinga gydant tokias ligas kaip artritas, susijęs su sąnarių uždegimu. Buvo kai kurių teiginių, kad kvercetinas gali būti naudojamas vėžio gydymui ir profilaktikai, tačiau ši nauda sveikatai nebuvo įrodyta.
Rutinas yra dar vienas vitamino P flavonoidinis komponentas, kurį tiria medicinos mokslininkai. Tyrimai, atlikti in vitro, ty mėgintuvėliuose, o ne su žmonėmis ar gyvūnais, parodė, kad rutinas, kaip ir kvercetinas, turi galimų priešuždegiminių savybių. Taip pat buvo įrodyta, kad jis skystina kraują ir gerina kraujotaką. Kiti tyrimai rodo, kad šis bioflavonoidas gali sustiprinti kūno kraujagyslių sieneles, o tai gali turėti teigiamą poveikį kraujotakos sistemai. Kai kurie gydytojai rekomenduoja rutiną gydyti įvairias ligas, tokias kaip šienligė, venų varikozė ir glaukoma, tačiau dauguma tokių gydymo būdų vis dar yra eksperimentiniai.
Dažnai kartu su vitamino C papildais rekomenduojama vartoti vitaminą P, nes bioflavonoidai slopina vitamino C skaidymą, todėl organizmas lengviau pasisavina šį vitaminą. Nėra rekomenduojamos vitamino P paros normos, nors kartais minima 500 mg kaip tinkama dozė. Valgydami maistą, kuriame gausu vaisių ir daržovių, gausite pakankamai vitamino P, kad organizmas tinkamai veiktų.