Art nouveau audiniai turi savybių, susijusių su kitomis epochos dizaino savybėmis, tokiomis kaip natūralių formų naudojimas ir plačių kreivių įtraukimas. Šie audiniai paprastai buvo pakankamai prislopinti, kad būtų patrauklūs drabužiams ar apmušalams, nors kai kurie buvo gana drąsūs. Kalbant apie konstrukciją, art nouveau audiniai buvo gaminami iš daugybės skirtingų medžiagų, priklausomai nuo numatomo baigto projekto. Naujesni šio stiliaus audiniai dažnai būna spalvingesni ir gali pasinaudoti dabartinėmis tekstilės gamybos technologijomis.
Nors Art nouveau laikotarpiu buvo naudojama daug skirtingų audinių, jie galėjo labai skirtis priklausomai nuo vietovės, konkretaus laikotarpio ir net gamintojo. Drabužiams naudojamas audinys paprastai nesiskyrė nuo tekstilės ankstesniais metais, nes dauguma dizaino pažangos įvyko drabužių kūrimo srityje. Tačiau apmušalų audinys gana dažnai pasižymėjo natūraliomis Art nouveau architektūros formomis ir lenktomis linijomis.
Bendrosios art nouveau audinių charakteristikos dažnai buvo natūralios formos, pavyzdžiui, gėlės. Taip pat labai populiarūs buvo vynmedžiai ir abstrakčios kreivės. Kalbant apie spalvą, audiniai dažnai buvo prislopintos arba tamsios spalvos, pavyzdžiui, alyvuogių arba sodriai mėlynos spalvos. Sudėtingi audinio piešiniai gali būti atspausdinti arba austi, priklausomai nuo dizaino tipo. Nors šios taisyklės tikrai nebuvo absoliučios, jos buvo įprastos baldams ir užuolaidoms naudojamiems audiniams.
Vėlesni Art nouveau audiniai dažnai atkartodavo tapetų dizainą arba architektūroje dažniau naudojamus motyvus. „Liberty Ianthe“ dizainas buvo populiarus XX a. XX amžiaus dešimtmetyje, tačiau septintajame dešimtmetyje tapo audiniu. Šių vėlesnių atnaujinimų spalvos dažnai išlikdavo nutildytos, nors originalo variantai buvo įprasti.
Neseniai pagaminti audiniai, kuriuose naudojamas art nouveau pojūtis, dažnai imituoja raštus, kurie šiuo laikotarpiu dažniau naudojami tapetams. Labai populiarūs yra drąsesni ir spalvingesni dizainai, kartais su populiariausiais art nouveau motyvais. Šie audiniai dažnai neturi jokio ryšio su istorinių audinių savybėmis.
Vienas iš svarbiausių skirtumų tarp art nouveau audinių, kurie buvo šiuolaikiški su šiuo architektūros stiliumi, ir tų, kurie nebuvo tokie, yra tai, kad ankstesnis tipas neturėjo reprezentuoti viso stiliaus. Dabartiniai art nouveau audiniai turi turėti ikoninį šio stiliaus dizainą, kad būtų pripažinti kaip duoklė, tačiau ankstesni audiniai turėjo būti pagaminti kartu su daug dramatiškesne architektūra. Tai turi įdomų efektą, nes modernesnė Art nouveau tekstilė dažnai atrodo labiau kaip Art nouveau stiliaus dirbiniai, o ne tikras antikvarinis audinys.