Su cukraus vartojimu susijusių sveikatos problemų yra daug. Kadangi rafinuotas cukrus ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas yra dvi paprastos formos, kurios yra labiausiai paplitę maisto priedai, naudinga žinoti, kokiomis sveikatos ligomis rizikuojate valgydami per daug.
Žinoma, viena iš didžiausių sveikatos problemų, susijusių su cukraus vartojimu, yra nutukimas. Rafinuotas cukrus ir paprasti angliavandeniai, pavyzdžiui, baltos miltų duona, sudaro didžiąją dalį svorio priaugimo, kurį žmonės patiria po brandos. Juolab, kad daugelio Vakarų pasaulio šalių fizinio aktyvumo lygis sumažėjo, o cukraus vartojimo lygis išaugo, tai tikrai ginklas, dėl kurio atsiras antsvoris.
Cukraus valgymas taip pat padidina blogojo cholesterolio kiekį ir mažina gerojo cholesterolio kiekį. Svorio padidėjimas rodo arterijų sukietėjimą, kuris tiesiogiai prisideda prie širdies ligų. Be to, cukrus neabejotinai vaidina svarbų vaidmenį vystant kai kurių tipų diabetą.
Taip pat žinoma, kad cukrus, ypač esantis vaisių sultyse, sukelia dantų ėduonį. Vartojimas taip pat gali padidinti tikimybę susirgti dantenų ligomis. Taigi intensyvus dantų valymas visada turėtų būti atliekamas po cukraus vartojimo.
Tačiau cukrus taip pat turi įtakos mūsų elgesiui. Buvo manoma, kad perteklius gali sukelti depresiją. Tai taip pat gali sukelti hiperaktyvumą arba nuotaikos svyravimus, kai žmogus nukrenta nuo aukšto cukraus iki žemo lygio.
Naujausi tyrimai taip pat rodo, kad per didelis cukraus kiekis gali sumažinti natūralų organizmo imuninį atsaką. Žmonės, vartojantys daug šios medžiagos, labiau linkę susirgti bakterinėmis infekcijomis nei tie, kurie jos vengia. Cukrus taip pat nurodomas esant virškinimo problemoms, nes per didelis jo kiekis gali sukelti didesnį rūgšties kiekį skrandyje. Tai gali sukelti viduriavimą, ypač tiems, kurie kenčia nuo dirgliosios žarnos sindromo.
Nėščioms moterims, kurios valgo per daug cukraus, padidėja preeklampsijos rizika. Tiesą sakant, nėščių moterų įprastos prenatalinės priežiūros metu stebimas didelis cukraus kiekis šlapime. Daugeliui nėščių moterų naudinga kiek įmanoma vengti saldumynų.
Kai kurios kitos sveikatos sąlygos, kurioms esant cukrus gali turėti įtakos:
Kepenų ir kasos ligos
Priešlaikinis senėjimas
egzema
Inkstų liga
osteoporozė
Prastas mineralų pasisavinimas
Kadangi su cukrumi susijęs tiek daug pavojų sveikatai, tai padeda turėti vadovą, kaip išvengti pertekliaus. Gali padėti keli dalykai. Saldžių skanėstų valgykite tik retkarčiais. Venkite paprastų angliavandenių, tokių kaip baltieji ryžiai ir balti miltai. Nevalgykite supakuoto maisto, ypač dribsnių. Perskaitykite maisto produktų etiketes, kad sužinotumėte, kuriuose yra cukraus ar daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo. Ypač venkite įprastos sodos, nes tai panašu į skysto cukraus gėrimą.
Nors ne visada galime praleisti pusgaminį, perpus sumažinus supakuoto maisto vartojimą ir vengiant sodos, daugeliui žmonių sumažėtų cukraus suvartojimas. Atsižvelgiant į pavojų sveikatai, būtų prasminga stengtis, kad suvartojimas būtų kuo mažesnis.