Kokios yra geriausios krūtinėlių garnyrų idėjos?

Kai kurie iš geriausių krūtinėlių garnyrų ruošiami toje pačioje keptuvėje kaip ir krūtinėlės užkandis, pavyzdžiui, gaminant virtas arba skrudintas krūtinines. Šie patiekalai suteikia skonį ir maistingumą bei gali papildyti krūtinėlę ir mėsos paruošimo būdą. Krakmolingiems garnyrams gali būti naudojamas padažas, kuris dažnai gaminamas iš skrudintų krūtinėlių lašelių. Kiti krūtinėlės garnyrai yra pagaminti iš ant grotelių keptų krūtinėlių ir tradicinių tam tikrų vietinių bei tautybių mėgstamų ir skonių. Daržovės, ryžiai ir vaisiai dažniausiai pateikiami kartu su krūtinėlėmis, o patiekaluose yra tiek karštų, tiek šaltų receptų.

Krūtinėlės patiekiamos daugybe konfigūracijų, tačiau dažniausiai trys yra skrudintos, virtos ir kepamos ant grotelių. Prie kiekvienos rūšies krūtinėlės geriausiai tinkantis garnyras gali priklausyti nuo jautienos paruošimo būdo. Tradiciniuose patiekaluose, tokiuose kaip sūdyta jautiena ir kopūstai, patiekiama kartu virta krūtinėlė ir kopūstas. Kai kuriuose receptuose bulvės ruošiamos toje pačioje keptuvėje kaip ir mėsa bei kopūstai. Tai leidžia bulvėms sugerti dalį mėsos skonio. Kai kuriuose krūtinėlių receptuose tame pačiame puode verdamos ir morkos.

Skrudinta krūtinėlė dažnai gaminama kartu su jautiena kepant bulves, svogūnus ir morkas vienoje keptuvėje. Į šį daržovių mišinį taip pat gali būti pastarnokų, cukinijų ir rūtų. Krūtinėlių garnyrai gali apimti platų įvairių daržovių asortimentą.

Ryžiai, grybai ir garuose troškinti žalumynai taip pat dažniausiai ruošiami garnyrai, derinami su skrudinta krūtinėlė. Kai kuriuose receptuose reikalaujama, kad iš keptų krūtinėlių lašinukų būtų gaminamas padažas. Tada patiekiama ant ryžių. Kituose receptuose grybus reikia įmaišyti į ryžius ir patiekti kartu.

Ant grotelių kepta krūtinėlė dažnai derinama su vasaros patiekalais, tokiais kaip bulvių ir makaronų salotos, keptos pupelės ir kopūstų salotos. Patiekiant ant grotelių keptą krūtinėlę, krūtinėlės garnyras gali būti patiekiamas šiltas arba šaltas, atsižvelgiant į asmeninį skonį ir pageidavimus.

Kai kurie šalutiniai patiekalai suteikia vaisių saldumo, kad atremtų kepsnių padažą ir paryškintų jautienos skonį. Obuolių salotos yra kopūstų salotų rūšis, pagaminta iš aštrių Granny Smith obuolių, paruoštų julienne stiliaus ir naudojami vietoj kopūstų. Tai neprivalomas garnyras, kuris puikiai dera su daugumos rūšių krūtinėlėmis.