Kūdikių košė gaminama naudojant tokius ingredientus kaip avižiniai dribsniai, soros, karštas vanduo, pienas ir ryžiai. Košė idealiai tinka kūdikiams, nes yra minkštos tekstūros ir nereikalauja daug kramtymo, o jos sudėtyje paprastai yra naudingų ir maistingų ingredientų, kurie yra naudingi augantiems kūdikiams. Yra keletas košių receptų variantų, tinkančių kūdikiams, taip pat mažiems vaikams ir mažiems vaikams. Daug kūdikių košių valgoma per pusryčius, tačiau tokio tipo maistą galima valgyti bet kuriuo paros metu.
Dažnas kūdikių košės ruošimo būdas yra virtų ryžių ir vandens derinimas. Galima naudoti ir pieną, kuris suteiks košei kremesnio skonio. Šiuo paprastu maistu kūdikį galima maitinti tokį, koks jis yra, arba derinti su kitais ingredientais, tokiais kaip trinti bananai ir saldžiosios bulvės. Vietoj ryžių galima naudoti ir sorą, nes jos skonis ir tekstūra panaši.
Avižiniai dribsniai kartu su šiltu pienu, vandeniu, vaisiais ir medumi taip pat yra tipiškas kūdikių košės variantas. Šis patiekalas yra lengvai virškinamas, jame gausu būtinų vitaminų ir maistinių medžiagų. Jį taip pat gana lengva paruošti ir galima derinti su daugeliu kitų maisto produktų. Įpylus pieno ar grietinėlės, košė taps kremesnė, o kiti ingredientai, tokie kaip švieži vaisiai, medus ir riešutų pasta, gali suteikti daugiau skonio paprastam patiekalui.
Iš kvinojos, rudųjų ryžių, avižų ir džiovintų slyvų taip pat galima sukurti saldaus skonio ir sveiką kūdikių košės variantą. Į šią košę taip pat galima įdėti datulių be kauliukų ir cinamono miltelių. Paruošus patiekti, geriausia įpilti pieno arba mišinio, kad į patiekalą įpiltumėte skysčio. Galima naudoti ir vandenį, tačiau jis nesuteiks tokio kreminio skonio, kokį košei siūlo pienas.
Pikantiška kūdikių košė paprastai gaminama naudojant tokius ingredientus kaip jamsai, saldžiosios bulvės, moliūgai ir virti ryžiai. Į šios rūšies košes dažniausiai dedamos ir virtos, minkštos tekstūros daržovės. Taip pat gali būti pjaustyta vištiena, kuri suteiks papildomų baltymų ir skonio. Košėje galima naudoti ir baltuosius, ir ruduosius ryžius, tačiau rudieji ryžiai yra maistingesni nei baltieji ryžiai. Jei patiekalas atrodo per tirštas ar stambus, prieš patiekiant geriau jį išmaišyti iki minkštesnės konsistencijos.
Daugumoje kūdikių košių naudojamų ingredientų gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Kai vartojami nesmulkinti grūdai ir švieži vaisiai, su maistu kūdikis taip pat aprūpins reikiamu geležies kiekiu. Natūralių ingredientų, o ne dirbtinio maisto naudojimas visada bus sveikesnis ir taip pat gali išmokyti kūdikį gerų mitybos įpročių ankstyvame amžiuje.