Kokios yra geriausios makaronų su baziliku gaminimo idėjos?

Yra daug skirtingų būdų, kaip gaminti makaronus su baziliku, pradedant bazilikų makaronų gaminimu ir baigiant bazilikų padažais, bazilikų aliejumi ar susmulkintu baziliku į gatavą makaronų patiekalą. Bazilikas yra labai lanksti žolelė ir gali suteikti unikalų skonį daugeliui makaronų gaminių. Daugelyje skirtingų makaronų receptų reikia baziliko. Kūrybingi kulinarai, turėdami šiek tiek baziliko, gali netgi gana lengvai eksperimentuoti kurdami savo makaronus su baziliko kūriniais.

Bene intensyviausias makaronų su baziliku patiekalas gaminamas su bazilikais užpiltais makaronų makaronais. Makaronai, pagaminti iš šviežio baziliko, paprastai suteikia stipriausią baziliko skonį. Bazilikų lapuose esanti drėgmė yra būtina, kad surištų šviežių makaronų tešlą. Džiovintas bazilikas gali būti naudingas, tačiau jis paprastai yra geresnis padažuose ir kaip prieskonis, o ne kaip šviežių makaronų ingredientas.

Naminius makaronus pagaminti paprastai yra daug lengviau, nei atrodo, o virti su baziliku šiame kontekste yra gana paprasta. Daugeliu atvejų bazilikų makaronai yra šiek tiek daugiau nei miltai, vanduo, kiaušiniai ir baziliko lapai. Priklausomai nuo to, kiek sunaudota, bazilikas gali suteikti šviežiems makaronams šviesiai žalią atspalvį, kuris dažnai labai malonus kaip kitų makaronų priedų pagrindas. Baziliko makaronus kartais galima įsigyti jau pagamintų, dažnai specializuotose bakalėjos parduotuvėse arba itališkuose delikatesuose.

Įpylus bazilikų padažo, įprastą makaronų porciją galima paversti makaronais su baziliku. Yra labai daug bazilikų padažo rūšių. Grietinėlės pagrindu pagamintas baziliko padažas dažniausiai derinamas susmulkintais arba susmulkintais baziliko lapeliais su grietinėle, sviestu ir sūriu, visi kartu ištirpinti ir pašildyti. Aliejaus padažai, tokie kaip pesto, taip pat yra populiarūs makaronų užpilai.

Pesto gali būti gaminamas namuose arba perkamas, dažniausiai iš daugelio bakalėjos parduotuvių delikatesų skyriaus. Tradicinis žalias pesto gaminamas iš šviežių baziliko lapelių, česnako, parmezano sūrio ir alyvuogių aliejaus. Jis gali būti dedamas į makaronus šiltus arba šaltus ir yra ypač populiarus, kai naudojamas makaronų salotose. Mažas makaronų rūšis, tokias kaip penne ar rotini, galima apibarstyti pesto, pomidorais, vištienos gabalėliais ir mocarelos sūriu, be kita ko, kad būtų lengvai nešiojamos baziliko įkvėptos makaronų salotos.

Makaronai su bazilikais neturi būti sudėtingi. Toks paprastas dalykas, kaip į paruoštą padažą įdėjus kelis kokteilius džiovinto baziliko, makaronų patiekalui gali suteikti baziliko skonio. Bazilikų aliejuje arba alyvuogių aliejuje sumaišius virtus makaronus taip pat galite pagaminti bazilikų makaronus.

Vienas geriausių būdų patiekti žoleles ir makaronus kartu yra tiesiog pabarstyti šviežiomis žolelėmis ant gatavų makaronų. Bazilikas ypač gerai tinka kaip garnyras. Virėjai, kurie į lėkštę įdeda kelias šviežio baziliko šakeles arba ant makaronų suplaka džiovintą baziliką, gali sukurti greitus ir paprastus makaronų su baziliku variantus.