Puodai – tai patiekalai, kurie dažniausiai gaminami viename patiekale. Daugelis žmonių mėgsta ruošti maltos jautienos ir bulvių troškinį, nes pagrindiniai ingredientai paprastai yra nebrangūs ir dažnai jau yra virtuvėje. Maltos jautienos ir bulvių troškinys gali būti gaminamas įvairiais būdais, taip pat galima pridėti daugybę kitų ingredientų, kad būtų galima suteikti įvairių skonių. Gaminant tokio tipo troškinius, bulves galima pjaustyti griežinėliais, kubeliais arba sutrinti; kai kuriuose receptuose gali prireikti rudos maišos.
Gaminant maltą jautienos ir bulvių troškinį, geriausių rezultatų pasieksite, jei malta jautiena bus apskrudinta prieš sumaišant su kitais troškinimo ingredientais. Iš anksto apkepus jautieną, mėsa lengviau nusausina, o troškinys nebus riebus. Kepant jautieną, į mėsą galima dėti prieskonių, kad pagerintų skonį.
Piemenų pyragas – sotus maltos jautienos ir bulvių troškinys. Malta jautiena derinama su daržovėmis, tokiomis kaip morkos, žirneliai ir svogūnai, ir padažu, o tada užpilama bulvių košės sluoksniu. Kai kuriuose receptuose gali būti reikalaujama, kad ant bulvių košės būtų dedamas tarkuotas sūris.
Yra daugybė troškinių receptų, pagal kuriuos reikia sluoksniuoti maltą jautieną ir bulves. Šie receptai yra labai universalūs ir gali būti naudojami bet koks ingredientų skaičius. Galima dėti daržovių ar sūrio, o padažą arba kondensuotą grietinėlę sumaišyti su jautienos faršu. Ant troškinimo indo dugno dedamas sluoksnis žalių griežinėliais pjaustytų bulvių, po to – jautienos faršas ir sūris, jei jis naudojamas. Sluoksniai kartojami tol, kol troškinimo indas prisipildo, o tada troškinys kepamas orkaitėje.
Gaminant maltą jautienos ir bulvių apkepą dažnai naudojami maišelio rudieji, kurie yra tarkuotos, keptos bulvės. Receptai skiriasi, kai kurie reikalauja, kad maišos rudos spalvos būtų dedamos ant troškinimo keptuvės dugno, o kitose – maišos rudos spalvos ant jautienos faršo. Jei pageidaujama, galima pridėti daržovių.
Stroganoffas yra populiarus troškinys, puikiai tinkantis su malta jautiena, o pridėjus kubeliais arba griežinėliais pjaustytų bulvių, tai labai sotus patiekalas. Mėsa ir bulvės derinamos su svogūnais, grybais, grietinės padažu. Kiaušinių makaronai paprastai dedami į troškinį. Šio recepto variantas – ant troškinimo indo dugno uždėti bulvių košės sluoksnį ir užpilti jautienos malta, grybais ir padažu.