Kokios yra neįprastos uogų rūšys?

Galbūt nustebsite sužinoję, kad vien Šiaurės Amerikoje yra daugiau nei 20 skirtingų neįprastų uogų rūšių. Tai neapima daugelio vaisių, kurie turi pavadinimą „uogos“, bet iš tikrųjų nepriklauso tai pačiai šeimai, pavyzdžiui, braškės, gervuogės, avietės ir vaisiauogės. Šie keturi vaisiai, kurie kartais laikomi neįprastų uogų grupės dalimi, iš tikrųjų yra suvestiniai vaisiai.

Kai kurios neįprastų uogų rūšys, kurias lengva įsigyti, yra juodoji srovė, kuri dažnai naudojama konservuose; rasa, kuri panaši į gervuogę, tik mažesnė; ir šeivamedžio uogos, populiarios gaminant vynus ir uogienes.

Daugelis neįprastų uogų, kurias galima rasti rinkoje, iš tikrųjų yra dirbtiniai kryžiai, sukurti siekiant greitesnio augimo, atsparumo atšiauriems orams arba didesnio dydžio. Tai pasakytina apie uogienę, kuri buvo sukurta taip, kad būtų švelnaus skonio ir be sėklų; Bosenberry yra loganuogių, aviečių ir gervuogių kryžius. Olalieuogės yra neįprastos uogos, gautos sukryžminus loganuoges ir jaunas uogas, kurios pačios yra žmogaus sukurtos uogos.

Agrastai yra dar vienas neįprastų uogų pavyzdys, kuriam būdinga tai, kad amerikietiškos agrastai labai skiriasi nuo europietiškų agrastų dydžiu, skoniu (rūgštus ar saldus) ir formatu. Jūros uogos yra neįprastos uogos, augančios šaltu oru ir tik keliose pasaulio šalyse. Jie populiarūs Rusijoje, kur iš jų gaminama arbata.

Šilkmedžiai yra neįprastos uogos, kurias sunku rasti rinkoje dėl jų trapumo. Minkštus ir pusiau saldžius, šilkmedžius dažniau vartoja žmonės, kurie savo kieme augina medį arba žino, kaip juos atpažinti gamtoje rinkdami vaisius. Saskatoons yra dar viena neįprastų uogų rūšis, kuri nėra auginama komerciniais tikslais. Populiarūs tarp vietinių amerikiečių, saskatūnai auga atspariame dirvožemyje ir turi savitą skonį, nepanašų į jokias kitas žinomas uogas.

Daugelio neįprastų uogų rūšių Šiaurės Amerikoje galima rasti tik specializuotose ar gurmaniškose parduotuvėse, arba jas galima užsiauginti namuose iš sėklų ar auginių.