Yra trys pagrindiniai garlaivių tipai, kuriuos galima naudoti gaminant maistą virtuvėje, o kiekvieno dizaino garintuvų dalys šiek tiek skiriasi. Paprastas viryklės garintuvas yra tik prietaisas, skirtas maistui laikyti virš vandens, verdančio puode, ir paprastai jį sudaro dangtis ir krepšelis. Elektriniai garlaiviai būna dviejų tipų: vienas gamina garą, kuris pilamas į kepimo kamerą, o kitas šildo vandenį toje pačioje kameroje, kurioje yra maistas. Abiejų elektrinių konstrukcijų garintuvų dalys yra panašios – su dangčiais, valdymo skydeliais, maisto padėklais ir šildymo mechanizmais. Pagrindinis skirtumas yra šildymo elementų vieta ir vandens šildymo būdas.
Viena iš įprastų garintuvo dalių, kuri būdinga beveik visoms konstrukcijoms, yra dangtis. Jis gali būti pagamintas iš bambuko bambuko garlaiviui arba iš stiklo ar plastiko elektriniams garlaiviams. Jis skirtas išlaikyti garus šalia maisto, kad maistas greičiau iškeptų ir garai cirkuliuotų kepimo kameroje. Daugumoje konstrukcijų yra tam tikra reguliuojama ventiliacijos anga, todėl garų ir slėgio perteklius gali išeiti iš virimo zonos.
Dar viena iš garintuvo dalių, kurią turi turėti visi įrenginiai, yra kepimo kamera arba zona. Tai vieta, kur maistas stovi, kol jis yra garinamas. Tai gali būti paprastas metalinis krepšys ar įdėklas arba plokščias padėklas, ant kurio sukrauti lentynos ir uždengti aukštu dangčiu. Garlaiviams, kurie statomi virš verdančio vandens ant viryklės, kamera ir dangtis paprastai apima visą įrenginį.
Daugumoje elektrinių garlaivių, neatsižvelgiant į jų konstrukciją, yra tam tikros rūšies atskiros grotelės, krepšys arba lentynos, naudojamos maistui pakabinti, kad garai galėtų judėti aplink jį ir kepti jį iš visų pusių. Šios garlaivio dalys paprastai yra labai specifinės formos, kad tiktų konkrečiam prekės ženklui ir modeliui. Modeliuose, kuriuose į kepimo kamerą patenka tik garai, lentynos kartais gali būti sukrautos viena ant kitos, kad būtų daugiau maisto produktų paviršiaus. Garlaiviuose, kuriuose vanduo yra toje pačioje kameroje, dažniausiai naudojami skirtingo dydžio metaliniai krepšeliai su skylutėmis dugne.
Dauguma elektrinio garintuvo dalių yra įrenginio apačioje. Tai apima kaitinimo elementus, dažniausiai laidžių gyvatukų pavidalu, kurie arba šildo vandenį tiesiogiai panardinant, arba kaitina virimo kamerą, kad joje esantis vanduo užvirtų. Kai kuriuose įrenginiuose yra atskiri rezervuarai arba puodeliai vandeniui laikyti. Šildymo elementai yra prijungti prie termostato, kuris kontroliuoja temperatūrą, ir ciferblato arba skaitmeninio valdymo pulto, leidžiančio vartotojui nustatyti konkrečius garintuvo parametrus. Elektros laidas, skirtas prijungti prie lizdo, kuris yra prijungtas prie įrenginio per maitinimo transformatorių, apvalina elektrinio garintuvo dalis.