Gėlės leidžia daugintis tam tikriems augalams, vadinamiems gaubtasėkliais, todėl nenuostabu, kad botanikai kalba apie skirtingas gėlių dalis, kalbant apie vyriškus ir moteriškus reprodukcinius organus.
Moterų reprodukcinė sistema: žiedas arba piestelė yra pačiame gėlės centre, joje yra moteriški organai. Gali būti viena ar daugiau piestelių. Ši gėlės dalis savo forma primena boulingo smeigtuką, o užapvalintas apatinis pagrindas yra kiaušidės. Kiaušidėse yra reprodukcinės ląstelės arba kiaušialąstės. Iš kiaušidės kilusi piestelė susiaurėja į kaklą, vadinamą stiliumi, o kaklo viršuje esanti rankenėlė yra stigma. Ši gėlės dalis yra lipni. Kai žiedadulkės prilimpa prie stigmos apvaisinant ar apdulkinant bites, vėją ar bet kokiu kitu būdu, žiedadulkių vamzdeliai išauga stiebo ar kaklo viduje ir nukeliauja į kiaušidę arba pagrindą. Čia sperma apvaisina kiaušialąstę arba reprodukcinę kiaušialąstę (kiaušidės vienaskaita). Galiausiai kiaušialąstė išsivysto į sėklą.
Kai kurie augalai neturi pasikliauti atsitiktinumu apvaisinti, nes juose taip pat yra skirtingų gėlių dalių, sudarančių vyrų reprodukcinius organus. Šie organai gamina žiedadulkes.
Vyrų reprodukcinė sistema: kuokelis yra ta gėlės dalis, kuri atrodo kaip plonas plaukas su folikulu viršuje. Paprastai piestelę (-es) supa keli kuokeliai. Plaukai vadinami gijiniu siūlu, o folikulas – žiedadulkės, kurioje gaminasi žiedadulkės. Kaitinamasis siūlas ir dulkinis kartu sudaro kuokelius.
Gėlės, turinčios ir vyriškus, ir moteriškus reprodukcinius organus, vadinamos tobulomis gėlėmis, o turinčios tik vieną ar kitą – netobulomis gėlėmis.
Be piestelės (moteriškų organų) ir kuokelių (vyriškų organų), atokiausias sraigtas yra sudarytas iš žiedlapių, o maži, gležni lapai prie žiedlapių pagrindo yra taurėlapiai. Taurėlapiai bendrai vadinami taurelėmis. Žemiau taurelės yra stiebas arba žiedkočiai.
Gėlės, turinčios piestelę, kuokelius, žiedlapius ir taurėlapius, vadinamos pilnavertėmis gėlėmis. Gėlės, kuriose trūksta vienos ar kelių šių dalių, vadinamos nepilnomis gėlėmis.
Gėlės, kurios priklauso nuo apdulkintojų, tokių kaip kolibriai ir bitės, paprastai gamina nektarą, kad pritrauktų jas, ir ryškios spalvos, kad atkreiptų dėmesį. Paukščiai ir bitės turi spalvų matymą, o kai kurios gėlės netgi turi nektaro vadovus – raštus, kurie aiškiai matomi ultravioletinių spindulių diapazone, matomi bitėms, bet ne žmonėms. Kai kolibriai įsiskverbia giliai į gėlę, kad gautų nektaro, arba kai bitės tyrinėja žiedus, žiedadulkės prilimpa prie gyvūnų ir perkeliamos į kitas gėles, o kitų gėlių žiedadulkės nusėda. Vadinasi, vyksta apdulkinimas.
Be aukščiau aprašytų standartinių žiedų, yra ir kitų rūšių gėlių, pavyzdžiui, sudėtinės gėlės. Saulėgrąžos ir ramunės yra du įprasti pavyzdžiai. Sudėtinės gėlės taip pavadintos, nes iš tikrųjų yra dešimčių mažyčių – dviejų rūšių – gėlių kompozicija, kurios sutvarkytos taip, kad atrodytų kaip viena gėlė! Saulėgrąžos arba ramunės centrą sudaro daugybė miniatiūrinių gėlių, supakuotų viena šalia kitos, vadinamos diskinėmis gėlėmis, o kiekvienas saulėgrąžos arba ramunės žiedlapis yra spindulinė gėlė. Kartu rajos ir diskinės gėlės sudaro daug bendrų žiedų. Be to, kiaulpienės turi galvas, sudarytas tik iš spindulių žiedų, o erškėčių – tik iš diskinių žiedų.