Odontologija – plati sritis, apimanti visus specialistus, padedančius gydyti ir prižiūrėti dantis. Nors yra daugybė specialybių, yra penkios pagrindinės odontologijos sritys: dantų chirurgija, bendroji odontologija, ortodontija, veterinarinė odontologija ir teismo odontologija. Kiekvienoje iš šių sričių yra keletas galimų pozicijų. Tai chirurgai, gydytojai, odontologų padėjėjai, dantų higienistai, techninis personalas ir biuro personalas. Reikalavimai, pareigos ir atlyginimas už šias karjeros galimybes odontologijoje skiriasi priklausomai nuo tokių veiksnių kaip padėtis, geografija ir darbdavys.
Bendroji odontologija reiškia prevencinę priežiūrą, pvz., valymą ir rentgeno spindulius, ir nedidelį gydymą, pavyzdžiui, ertmių užpildymą. Karjeros galimybės odontologijoje, patenkančios į bendrą kategoriją, apima tikrus odontologus, kurie yra gydytojai, atsakingi už dantų apžiūrą ir procedūrų atlikimą. Tokios galimybės apima ir asistentus bei higienistus, kurių specializacija – dantų valymas, pacientų švietimas dantų priežiūros klausimais ir rentgeno spindulių darymas. Be to, biuro darbuotojai yra atsakingi už susitikimų nustatymą ir priminimo skambučius, draudimo išmokų tvarkymą, sąskaitų faktūrų siuntimą, sąskaitų tvarkymą ir kanceliarinių funkcijų tvarkymą.
Dantų chirurgija, kartais vadinama burnos chirurgija, apima burnos ar dantų operaciją, įskaitant sudėtingą ištraukimą, šaknų kanalus ir protinių dantų pašalinimą. Šios srities gydytojai yra specialiai apmokyti ir sertifikuoti chirurgai. Chirurgų biuro darbuotojai dažnai atlieka tas pačias funkcijas kaip ir bendrosios odontologijos darbuotojai. Be to, chirurgo padėjėjas gali padėti chirurgui atliekant procedūras. Viena iš karjeros galimybių odontologijoje, kuri praktiškai yra išskirtinė šiai sričiai, yra dantų anesteziologija.
Ortodontija reiškia odontologiją, kurioje naudojami burnos prietaisai, tokie kaip breketai, daliniai, tiltiniai ir kartais dirbtiniai dantys. Kaip ir daugelyje kitų sričių, karjeros galimybes ortodontijos srityje sudaro gydytojai, biuro darbuotojai ir technikai. Šio tipo gydytojai, žinomi kaip ortodontai, ir jų padėjėjai yra specialiai apmokyti dirbti su dantų prietaisais ir juos pritaikyti.
Veterinarinė odontologija pati savaime yra specializuota sritis. Daugeliu atvejų pagrindinę priežiūrą teikia veterinarijos gydytojas, tačiau ši sritis siūlo karjeros galimybes odontologijoje, įskaitant gydytojus, chirurgus, padėjėjus ir biuro darbuotojus. Daugeliu atvejų šios funkcijos yra gana panašios į bendruosius odontologijos darbus, išskyrus tai, kad pacientai yra gyvūnai, o ne žmonės.
Kai kurios unikaliausios karjeros galimybės odontologijoje yra teismo medicinos srityje. Teismo odontologai ir dantų technikai tiria palaikų dantų požymius, dažnai norėdami nustatyti tapatybę, o kartais ir nustatyti mirties priežastį. Kiti gali dirbti su skeletų dantų liekanomis, rastomis archeologinių kasinėjimų metu, siekdami suprasti, kaip gyveno praeities kultūros. Šioje srityje tradicinius odontologų vaidmenis dažnai papildo mokslinių tyrimų asistentai ir akademikai.