Maisto paslaugų pramonė apima keletą didžiausių ir pelningiausių verslo įmonių pasaulyje. Visuomenė pasikliauja maitinimo paslaugų darbuotojų žiniomis ir įgūdžiais, kad galėtų tiekti saugų ir skanų maistą. Yra daug įvairių maitinimo paslaugų karjeros tipų, įskaitant virtuvės darbuotojus, padavėjus, administracijos darbuotojus ir restoranų vadovus. Dauguma maitinimo paslaugų teikimo karjeros randami restoranuose, mokyklų ir kalėjimų kavinėse, viešose vietose, bakalėjos parduotuvėse ir pietų salėse.
Už patiekalų ruošimą ir gaminimą atsakingi virtuvės užkulisiuose dirbantys asmenys. Virėjai ir maisto ruošimo darbuotojai derina ingredientus pagal receptus, gamina maistą įvairiais būdais, išdėlioja patiekalus lėkštėse. Daugelio restoranų darbuotojai vadovauja virėjams, kurie prižiūri virtuvėje atliekamus veiksmus, instruktuoja virėjus, kaip paruošti tam tikrus patiekalus, ir užtikrina maisto saugą bei kokybę prieš jį patiekiant klientams. Virtuvės darbuotojų išsilavinimo ir mokymo reikalavimai gali labai skirtis priklausomai nuo konkrečių pareigų pavadinimų ir darbo vietų. Dauguma virėjų ir maisto ruošimo darbuotojų tiesiog turi vidurinės mokyklos diplomus ir maisto tvarkymo licencijas, o daugelis virėjų gauna išsamų išsilavinimą ir diplomus iš kulinarijos mokyklų.
Daugeliui žmonių patinka padavėjų, kavinių darbuotojų ir restoranų aptarnautojų karjera. Padavėjos ir padavėjos priima klientų užsakymus, perduoda juos virėjams ir virėjams, o paruoštą maistą išneša. Kavinių darbuotojai gali būti įdarbinti mokyklose, kalėjimuose, ligoninėse ar biurų pastatuose, kad jie paruoštų ir patiektų didelius maisto kiekius. Restorano palydovai paprastai padengia stalus, padeda padavėjams patiekti maistą ir sutvarko klientams išvykus. Daugumai padavėjų, kavinių darbuotojų ir palydovų nereikia didelio išsilavinimo ar patirties, kad galėtų susirasti darbą, nors asmenys, turintys įrodytus įgūdžius, gali įgyti pelningą maitinimo paslaugų karjerą privačiose įmonėse ir prabangiuose restoranuose.
Daugelyje įstaigų ir restoranų dirba administracijos ekspertai, kurie prižiūrės reklamą, samdymą, mokymą, darbo užmokestį ir kitas susijusias pareigas. Nors tokie asmenys nėra tiesiogiai susiję su maitinimo paslaugų teikimu, jie yra būtini sėkmingam verslui išlaikyti. Administracinės pareigos maitinimo paslaugų pramonėje paprastai skiriamos profesionalams, turintiems tam tikros verslo ir žmogiškųjų išteklių patirties.
Maisto paslaugų vadybininkai yra atsakingi už bendrą restorano ar kavinės sėkmę. Jie prižiūri ir virtuves, ir valgomojo zonas, kad padidintų efektyvumą, kokybę, saugumą ir klientų pasitenkinimą. Vadovai gali būti atsakingi už didmeninės prekybos ingredientų užsakymus ir maisto perdirbimo bei maisto ruošimo įrangos priežiūrą. Maitinimo paslaugų teikimo vadybos karjera dažniausiai įgyjama įgijus kelerių metų patirtį kituose restorano ar kavinės darbuose. Kai kurie vadovai įgyja verslo ar svetingumo bakalauro laipsnį, kad padidintų savo galimybes įsidarbinti aukščiausios klasės restoranuose.