Dvi labiausiai paplitusios makaronų ir sūrio rūšys yra kepti ir virinami. Apskritai, keptas mac ir sūris ruošiamas šiek tiek daugiau nei ant viryklės. Daugelis žmonių ruošia keptus makaronus ir sūrį ypatingoms progoms, nes juos paruošus paprastai užtenka jo porcijų, kad pamaitintų didelę grupę žmonių. Viryklės mac ir sūris yra populiarus pasirinkimas kaip garnyras lengvoms ir patogioms vakarienėms. Makaronai ir sūris taip pat gaminami mikrobangų krosnelėje, kurią paprastai galima įsigyti parduotuvėse mažų, vienos porcijos dydžio puodelių pavidalu.
Kepti makaronai ir sūris paprastai ruošiami iš pagrindinių ingredientų, tarp kurių yra makaronų makaronai, sviestas ir čederio sūris. Yra daug skirtingų šio mac ir sūrio receptų, o ingredientai paprastai skiriasi priklausomai nuo sūrio, makaronų formų ir prieskonių pasirinkimo. Daugelis žmonių mėgsta eksperimentuoti su keptu mac ir sūriu, nes yra tiek daug ingredientų, kuriuos galima pridėti, kad kiekvienas receptas būtų unikalus. Norint paruošti tokio tipo makaronus ir sūrį, paprastai reikia išvirti makaronus, sumaišyti visus ingredientus troškinimo inde ir kepti skirtingą laiką, priklausomai nuo naudojamo recepto.
Makaronai ir sūris ant viryklės paprastai pateikiami dėžutėje, kurioje yra pakankamai makaronų makaronų, kad galėtų pamaitinti maždaug keturis žmones, ir nedidelis lydyto sūrio miltelių pakelis. Ruošiant tokio tipo makaronus ir sūrį, paprastai reikia išvirti makaronus, nupilti vandenį ir įpilti nedidelį kiekį sviesto bei pieno kartu su sūrio pakelio turiniu. Sviestas ir pienas padeda ne tik suteikti makaronams skonio, bet ir veikti kaip rišikliai, todėl sūrio milteliai gali prilipti prie makaronų. Šis mac ir sūrio tipas paprastai yra labai nebrangus, greitai paruošiamas ir paprastai tinka kaip garnyras prie daugelio skirtingų pagrindinių patiekalų.
Mikrobangų krosnelėje tinkami makaronai ir sūris yra naujesnis išradimas nei viryklės ir kepti. Mikrobangų krosnelėje tinkami makaronai ir sūris paprastai laikomi patogiu maistu, skirtu aptarnauti vienam asmeniui. Šio tipo mac ir sūris paprastai tiekiami putplasčio arba plastikiniame puodelyje, kuriame yra dauguma mac ir sūrio gamybai reikalingų ingredientų. Į sudedamąsias dalis paprastai reikia įpilti tam tikrą vandens kiekį, tada mišinį galima maišyti ir keletą minučių pakaitinti mikrobangų krosnelėje. Yra ir kitų tipų mikrobangų krosnelėje naudojamų mac ir sūrių, kurie yra jau paruošti, todėl nereikia maišyti ingredientų.