Sąžiningos prekybos produktai – tai prekės, kuriomis prekiaujama arba parduodama taikant netradicinį verslo būdą, kuriuo siekiama sąžiningai elgtis su tų produktų gamintojais atlyginimų ir darbo sąlygų atžvilgiu, taip pat už tai, ką jie pagamina, mokėti sąžiningą kainą. Sąžiningos prekybos pagrindinis tikslas – užtikrinti, kad žemės ūkio produktai būtų auginami nekenkiant aplinkai. Tokiu būdu auginamos sąžiningos prekybos arbatos, kaip ir sąžiningos prekybos kava. Sąžiningos prekybos arbatos yra baltosios, juodosios, žaliosios, žolelių ir Dardžilingo arbatos. Kai kurie tiekėjai dar labiau atskiria šias rūšis pagal jų skonio natas, pavyzdžiui, baltojo bijūno, gervuogių, kraujo apelsinų, aviečių ar daugelio kitų skonių.
Arbata pirmiausia atkeliavo iš Kinijos, tačiau dabar ji auginama ir eksportuojama ir iš kitų šalių, įskaitant Braziliją, Indiją, Argentiną, Keniją, Indoneziją, Japoniją ir Šri Lanką. Arbatą ištisus metus augina maži ūkiai ir didelės plantacijos, dar vadinamos dvaru. Daugelis ūkininkų iš savo derliaus neuždirba tiek daug, kiek uždirbo anksčiau, nes didėjant produktų pasiūlai sumažėjo kainos. Gamyba ir pasiūla išaugo, nes arbatos nauda sveikatai tapo plačiai populiari, todėl padidėjo paklausa. Sertifikatas savo produktams, kaip sąžiningos prekybos arbatos, padeda ūkininkams ir didesnėms plantacijoms pagerinti arbatos ir geografinio regiono tvarumą, taip pat padeda jų darbuotojams uždirbti deramą atlyginimą, kad galėtų išlaikyti save.
Išskyrus žolelių arbatas, kiekviena arbata gaminama iš amžinai žaliuojančio augalo Camellia sinensis lapų. Arbatos lapų oksidacijos laipsnis lemia jų skonį ir spalvą. Žalioji arbata visiškai nevykdo šios cheminės reakcijos, o oolong arbata. Juodoji arbata praeina net daugiau nei oolong, kartais net keturias valandas. Vietoj to, žalioji arbata gaunama iš lapų, kurie buvo išvirti garuose ir vėliau jiems leista išdžiūti.
Ekologiškos arbatos ir ekologiški maisto produktai gali būti sąžiningos prekybos produktai, tačiau ne visos sąžiningos prekybos arbatos ir sąžiningos prekybos produktai yra ekologiški. Sąžiningos prekybos arbatą tiekiančios įmonės suteikia savo darbuotojams pragyvenimui reikalingą atlyginimą, o arbatos augintojai laikosi sąžiningos prekybos praktikos.