Razinų salotos skiriasi nuo tradicinių patiekalų, kuriuos daugiausia sudaro žalios lapinės daržovės. Daržovių salotose gali būti razinų, kad būtų saldus, o džiovintus vaisius taip pat galima naudoti įvairioms vaisių salotų versijoms. Kurdami razinų salotas, šefai dažniausiai nenaudoja tirštų užpilų, nes tai atima ingredientų skonį. Razinos yra kūrybiškas būdas suteikti salotoms papildomo skonio, be to, jos turi daug naudos sveikatai.
Tradiciškiausiose salotose yra įvairių šaltų daržovių, tokių kaip salotos, pomidorai, morkos. Norint sukurti razinų salotas iš tradicinės versijos, į patiekalą tiesiog reikia įdėti vaisių. Kiti ingredientai, pvz., citrinų sultys, gali padėti papildyti razinų skonį salotose. Į salotas su razinomis kulinarai dažniausiai nededa stiprių padažų, nes jie gali pakenkti vaisiaus skoniui. Vietoj to, šefas gali sukurti vinigretę arba padažą iš alyvuogių aliejaus ir aguonų, kad papildytų razinų salotas.
Salotos iš salotų nėra vieninteliai daržovių patiekalai, kuriuose yra razinų. Kitos rūšies razinų salotose su vaisiais yra ir kitų daržovių, jos vis tiek patiekiamos šaltos. Įprasti kitų daržovių ir razinų salotų ingredientai yra brokoliai, apelsinai ir morkos. Tokios salotos dažniausiai patiekiamos kaip garnyras, nes jose nėra baltymų šaltinių, pavyzdžiui, vištienos.
Kitas razinų salotų tipas yra tradicinis šviežių vaisių kokteilis. Namų virėjai dažnai deda razinų į vaisių salotas grupiniams susibūrimams, kad patiekalams būtų suteikta tekstūros. Kai kurie iš labiausiai paplitusių šių salotų ingredientų yra obuoliai, melionai ir ananasai. Jei norite, kad patiekalas būtų panašus į desertą, virėjas gali įpilti lengvo plakto užpilo.
Jei tam tikram salotų receptui reikia razinų, o jų nėra, virėjai dažnai jas pakeičia kitų rūšių džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, spanguolėmis, serbentais ir džiovintomis slyvomis. Jų tekstūra yra panaši į razinų, bet skiriasi skoniais, kurie yra pakankamai lengvi, kad salotos būtų įvairesnės, jų visiškai nepakeisdamos. Įvairių vaisių pridėjimas kartu su tradiciniais ingredientais yra dar vienas būdas pagyvinti razinų salotas.
Pačios razinos yra dehidratuotos vynuogės ir natūraliai jose mažai kalorijų. Razinų nauda sveikatai svyruoja nuo kaulų augimo iki vėžio, nutukimo ir geltonosios dėmės degeneracijos prevencijos. Kaip ir kituose vaisiuose, razinose yra daug skaidulų, kurios padeda vartotojams jaustis sotiems, skirtingai nei valgant tuščius kaloringus užkandžius, tokius kaip traškučiai ir sausainiai.