Vitaminas K yra svarbi maistinė medžiaga, kuri skatina kraujo krešėjimą ir padeda išsaugoti kaulų tankį bei kraujagyslių sveikatą. Kai žmogui trūksta pakankamo vitamino kiekio, jam gresia rimtos sveikatos problemos. Gali būti keletas vitamino K trūkumo priežasčių, įskaitant netinkamą mitybą, per didelį antibiotikų vartojimą ir daugybę skirtingų ligų, kurios turi įtakos organizmo maistinių medžiagų įsisavinimui. Asmuo, manantis, kad kenčia nuo trūkumo, turėtų pasikonsultuoti su gydytoju, kuris gali nustatyti tikslią diagnozę ir paskirti tinkamiausią vaistą ar gydymo planą.
Daugelis žmonių kenčia nuo vitaminų trūkumo dėl netinkamos mitybos pasirinkimo. Daržovėse, tokiose kaip špinatai, brokoliai, lapiniai kopūstai, ropės, žirneliai ir svogūnai, gausu vitamino K. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino K, yra makaronai, kiaušiniai ir viso grūdo duona. Svarbu, kad asmuo tokį maistą vartotų gana reguliariai, kad išvengtų vitamino K trūkumo ir su tuo susijusių pavojų sveikatai, įskaitant širdies sutrikimus ir gausų kraujavimą.
Antibiotikai, kurie pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo, taip pat gali paveikti naudingas žarnyno bakterijas, kurios padeda gaminti vitaminą K. Per didelis tam tikrų receptinių ar nereceptinių antibiotikų vartojimas gali greitai sukelti vitamino K trūkumą. Antacidiniai vaistai neutralizuoja rėmenį, o skrandžio rūgštys gali neigiamai paveikti žarnyno bakterijas. Vitaminą K formuojančioms bakterijoms išgyventi ir daugintis reikia rūgščios aplinkos, o dažnas antacidinių preparatų vartojimas labai sutrikdo natūralią rūgštingumą skrandyje ir žarnyne.
Keletas skirtingų ligų gali prisidėti prie vitamino K trūkumo. Mielių infekcijos, cirozė, leukemija, vilkligė ir hepatitas yra susiję su vitamino K trūkumu. Taip pat žinoma, kad Krono liga kenčiantiems asmenims sukelia didelį mineralų ir vitaminų trūkumą. Tam tikros ligos, sukeliančios tulžies latakų užsikimšimą, kenkia vitamino K kiekiui, nes riebalų perteklius patenka į organizmą ir neleidžia pasisavinti maistinių medžiagų.
Asmeniui, kuriam trūksta vitamino K, yra keletas gydymo būdų. Žmonėms, turintiems nedidelį maistinių medžiagų trūkumą, pakanka tiesiog valgyti daugiau vitaminų turinčio maisto ir kasdien sportuoti. Maisto ir papildų, kuriuose yra didelė probiotikų koncentracija, vartojimas gali paskatinti vitaminus gaminančių bakterijų veiklą virškinimo sistemoje. Sunkiais vitamino K trūkumo atvejais gydytojas gali skirti geriamųjų arba intraveninių vaistų, kad atkurtų vitamino kiekį kraujyje. Kai visi kiti gydymo būdai nepadeda, pacientui gali tekti perpilti plazmą, kad būtų papildytas vitaminas K ir atkurtas kraujo krešėjimas.