Organizmo energijos ir cukraus kiekis kraujyje tarp valgymų svyruoja, todėl užkandžiavimas yra svarbus daugeliui žmonių. Tačiau, nors užkandžiai, turintys daug cukraus ir riebalų, iš pradžių gali greitai atgauti energijos, ta greita energija dažnai virsta vangiu jausmu. Kita vertus, sveiki užkandžiai suteikia organizmui maistinių medžiagų, kurių reikia energijos lygiui palaikyti visą dieną. Be to, kontroliuodami alkio lygį visą dieną, vėliau galite sustabdyti persivalgymą. Štai keletas sveikų užkandžių, kuriais galėsite mėgautis namuose, darbe ar mokykloje:
Pažiūrėkite į savo likučius, kad galėtumėte pasigaminti sveikų užkandžių. Pradėkite nuo pilno grūdo tortilijos arba pitos. Užpildykite pita puseles arba susukite tortilijas su likusiais čili pipirais. Galite pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio, kad gautumėte papildomo skonio, taip pat kalcio. Šį sotų užkandį galima pašildyti arba valgyti šaltą. Arba galite įdaryti tortiliją arba pitą žemės riešutų sviestu ir supjaustytu bananu. Tai puiku pasiimti su savimi, nes nereikia laikyti šaltai.
Taip pat galite pašildyti nedidelę likusios bulvių košės, makaronų ar ryžių porciją, o ant viršaus uždėti šiek tiek pašildyto čili arba keptų pupelių, kad gautumėte karštą užkandį, kuris yra puikus „mini valgis“ su stikline pieno. Kaip alternatyvą keptoms bulvėms, įdarytoms sūriu ir brokoliais, nedidelę likusios bulvių košės porciją galite užpilti virtų brokolių likučiais ir trupučiu parmezano ir (arba) kito sūrio ant viršaus. Kai kaitinate tai mikrobangų krosnelėje ar kitoje orkaitėje, stenkitės, kad brokoliai neperkeptų.
Šalti sveiki užkandžiai, kuriuos galite pasigaminti ir pasiimti su savimi, yra bandelės su sėlenomis ir vaisių salotos. Sėlenų bandelės yra skanus būdas gauti ląstelienos. Galite pridėti to, kas jums patinka, kad nepamirštumėte savo alergijos ir maisto produktų. Riešutai ir džiovinti vaisiai yra įprastas sėlenų bandelių priedas. Vaisių salotos gali būti gaminamos iš bet kokių jums patinkančių vaisių derinių. Vaisių salotas galite sudėti į indą į šaldytuvą išvakarėse ir pasiimti su savimi kitą rytą ir mėgautis kaip užkandis vėliau dieną. Nereikia naudoti obuolių ar bananų, nes jie būna rudi ir purūs, bet galite rinktis kitus gerai išsilaikančius vaisius.
Jei turite smaližių skonį, vis tiek galite rasti sveikų užkandžių, kad jūsų skonis būtų patenkinamas. Cinamonas ir vaisiai yra sveiki cukraus ir saldumynų pakaitalai. Vynuoges galite įmaišyti į paprastą jogurtą ir pasaldinti cinamonu, kad gautumėte puikų atšaldytą, gaivų užkandį.