Koks buvo Paryžiaus sprendimas?

„The Judgement of Paris“ buvo garsi vyno degustacija, kuri vyko Paryžiuje, Prancūzijoje 1976 m. Degustacijos metu teisėjai ragavo Kalifornijos ir Prancūzijos vynų seriją ir buvo paprašyti juos įvertinti. Vyno bendruomenei sukrėtus, Kalifornijos vynai nuolat buvo vertinami geriau, paneigdami populiarią mintį, kad prancūziški vynai yra geriausi pasaulyje. Paryžiaus nuosprendis padarė didžiulę įtaką pasauliui, toks poveikis jaučiamas ir šiandien; daugelis Kalifornijos vynuogynų, kurie dominavo degustacijos metu, pavyzdžiui, Stag’s Leap Winery Napos slėnyje, ir toliau gamina labai aukštos kokybės vynus, kurie yra žinomi visame pasaulyje.

Prieš Paryžiaus nuosprendį buvo visuotinai priimta mintis, kad prancūziški vynai yra geriausi pasaulyje. Nors kelios iškilusios vyninės kituose pasaulio regionuose buvo pasižymėjusios vietoje, vyno bendruomenė sutiko, kad nors šie vynai gali būti vietinės vertės, jie negali konkuruoti su geriausiais vynais iš Prancūzijos. Britų vyno pardavėjui Stevenui Spurrieriui šis teiginys buvo smalsus, todėl jis Paryžiuje surengė akląją degustaciją, mažai suvokdamas, kokį poveikį ji turės.

Chardonnay iš Davido Bruce’o vyninės, Chateau Montelena, Spring Mountain Vineyard, Chalone Vineyard, Freemark Abby vyninės ir Veedercrest vyninės Kalifornijoje buvo palyginti su prancūziškomis chardonnay iš Batard-Montrachet, Maison Joseph Drouhin, Domaine Roulot ir Les Pucelles. Be chardonnay parko, 11 teisėjų taip pat įvertino Cabernet Sauvignon iš Prancūzijos vynuogynų „Chateau Montrose“, „Chateau Haut-Brion“, „Chateau Leoville les Cases“ ir „Chateau Mouton-Rothschild“ kartu su Kalifornijos vynais iš „Freemark Abby Mayamasac“, „Stagneyards“, „Stagneyards“, „Leapacas“ , Clos Du Val vyninė, Heitz vyno rūsiai ir Ridge vynuogynai.

Kiekvienam teisėjui buvo pavesta raguotus vynus įvertinti skalėje nuo vieno iki 20. Kiekvienas teisėjas turėjo savo vertinimo sistemą, kuri dažnai buvo naudojama kritikuojant Paryžiaus teismo sprendimą ir balus iš dviejų ne prancūzų. teisėjai buvo išbraukti iš galutinio skaičiavimo. Paskelbus galutinius balus, publika ir teisėjai buvo šokiruoti; vyno bendruomenės paradigma ką tik kardinaliai pasikeitė.

Vienišas reporteris George’as Taberis dalyvavo Paryžiaus teismo sprendime. Jis žurnalui atsiuntė keturių pastraipų istoriją, kurioje buvo gėdingų prancūzų teisėjų citatų, pavyzdžiui, „Tai tikrai Kalifornija. Jame nėra nosies“, – kalbant apie Batard-Montrachet įrašą. 1978 metais San Franciske buvo pakartotas Paryžiaus sprendimas, o rezultatai buvo beveik tokie patys.

Paryžiaus teismo kritikai pabrėžia, kad aklosios degustacijos yra labai nepatikimos ir kad ta pati teisėjų kolegija kitą dieną galėjo pateikti visiškai skirtingus rezultatus. Be to, problematiška buvo standartinės vynų įvertinimo rubrikos nebuvimas. Kad ir kaip ten būtų, Paryžiaus sprendimas turėjo didžiulį poveikį vyno pramonei ir ne veltui vadinamas „degustacija, pakeitusia pasaulį“.