Ryšys tarp vitamino K ir osteoporozės prevencijos tebėra gana prieštaringas, tačiau daugelis mokslininkų mano, kad vitaminas K gali padėti išvengti daugelio žmonių kaulų lūžių. Kadangi vitaminas K ir vitaminas D veikia kartu tinkamam kaulų formavimuisi, galima drąsiai teigti, kad vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį daugeliui kaulų retėjimo sutrikimų. Tačiau vis dar reikia daugiau tyrimų dėl vitamino K ir osteoporozės prevencijos, kad būtų galima nustatyti visą vitamino K vaidmenį senstančiame organizme. Nors vitamino K vartojimas paprastai laikomas saugiu, dauguma gydytojų rekomenduoja osteoporoze sergantiems asmenims ieškoti papildomos medicininės pagalbos dėl bet kokių kaulų problemų.
Vitaminas K yra makroelementas, esantis daugumoje augalinio maisto, o kai kurie vitamino K organizme yra bakterijų fermentacijos rezultatas. Tyrimai rodo, kad vitamino K ir osteoporozės profilaktika moterims gali būti įmanoma sumažinus osteoklastų perteklių. Šios rūšies ląstelės padeda suskaidyti kaulus per procesą, vadinamą demineralizacija, kai iš kaulo pašalinamos maistinės medžiagos, kurios naudojamos kitoms kūno funkcijoms. Nors osteoklastai yra svarbūs tinkamai kaulų sveikatai ir formavimuisi, dėl šių ląstelių perprodukcijos kaulai gali tapti silpnesni ir labiau linkę lūžti.
Kalcį reguliuoja ir vitaminas K, ir vitaminas D, todėl jų abiejų organizmui reikia pakankamais kiekiais, kad būtų tinkamai suformuota kaulų dinamika. Be vitamino K kalcis negali visiškai patekti į kaulus ir padėti atstatyti bei sustiprinti kaulų struktūrą. Dėl to ilgainiui gali kilti problemų organizme, nes su amžiumi natūraliai atsiranda kaulų nukalkinimas. Dauguma tyrimų rodo, kad vitaminas K taip pat yra svarbus veiksnys reguliuojant osteokalcino ląsteles, kurios padeda tankinti kaulus. Nors tiek vitamino K, tiek osteoporozės prevencija buvo siejama moksliniais tyrimais, dauguma mokslininkų nurodo tinkamos mitybos ir kaulų formavimo mankštos pusiausvyrą.
Teigiama, kad tie, kurie su maistu gauna pakankamą vitamino K kiekį, rečiau lūžta ir serga osteoporoze. Kai kurie tyrimai prieštarauja šiam tyrimui, teigdami, kad dėl to, kad kaulas yra stipresnis, tai nebūtinai reiškia, kad jis tankesnis. Nors yra tam tikrų prieštaravimų dėl šio vitamino K ir osteoporozės tyrimų pabaigos, vis dar aišku, kad vitaminas K gali būti naudingas tiems, kurie bando išvengti būsimų kaulų lūžių ir lūžių. Osteoporozės prevencijos planą turinčiam asmeniui dažnai rekomenduojama aprūpinti savo mitybą pakankamai vitamino K iš maisto produktų, tokių kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir Briuselio kopūstai.