Amilazė yra virškinimo fermentas, daugiausiai gaminamas kasoje ir seilių liaukose. Padidėjusios amilazės kraujyje poveikį pacientas atpažįsta retai. Pastebimi amilazės simptomai kraujyje yra koreliuojami su sveikatos būkle, sukeliančia padidėjusį amilazės kiekį. Viena iš dažniausiai pasitaikančių būklių, sukeliančių amilazę kraujyje, yra infekcija, liga ar kasos trauma, dėl kurios gali sumažėti insulino gamyba, pykinti ir skaudėti krūtinę bei nugarą. Antra dažniausia amilazės atsiradimo kraujyje priežastis yra seilių liaukų trauma, liga, vadinama parotitu, sukelianti sausumą arba nemalonų skonį burnoje ir skausmą bei patinimą burnoje arba kakle.
Priimtinas amilazės kiekis kraujyje yra maždaug 20-70 vienetų/pinte (40-140 vienetų/litre). Vertė už šio diapazono ribų dažniausiai yra pankreatito, kasos vėžio ar parotito požymis. Amilazė kraujyje kartais gali signalizuoti apie tulžies pūslės sutrikimus arba tulžies latakų ar žarnyno užsikimšimą. Kai kuriais retais atvejais tai gali būti negimdinio nėštumo požymis.
Deja, amilazė kraujyje dažnai trunka neilgai, todėl pacientas simptomų paprastai nepastebi. Padidėjusio amilazės kiekio kraujyje simptomai pradeda ryškėti, kai sveikatos būklė, dėl kurios padidėja amilazės kiekis, išauga iki sunkaus lygio. Tai reiškia, kad amilazės poveikis kraujyje yra labai įvairus ir priklauso nuo pagrindinės priežasties.
Kai pagrindinė amilazės atsiradimo kraujyje priežastis yra infekcija, liga ar kasos trauma, pirmieji pastebėti simptomai yra susiję su pažeistos kasos nesugebėjimu gaminti insulino. Įpratus prie normalaus cukraus kiekio kraujyje, insulinas yra būtinas išgyvenimui. Mažas insulino kiekis sukelia stiprų troškulį, nuovargį ir dažną šlapinimąsi. Išeikvotas insulinas taip pat gali sukelti didelį svorio kritimą.
Blogėjant kasos būklei, kartu su amilazės kiekiu kraujyje, pacientas taip pat pradeda pykinti, labai nuovargis ir gali gausiai prakaituoti. Pacientas taip pat gali jausti skausmą krūtinėje. Šis skausmas gali plisti aplink kūną į nugarą.
Parotitas – tai būklė, kai dėl dantų darbo, burnos traumos ar kaklo spinduliuotės pažeidžiamos paausinės liaukos, didžiausios iš seilių liaukų. Ši būklė gali sukelti amilazės nutekėjimą į kraują. Vienas iš labiausiai pastebimų parotito simptomų, susijusių su amilaze kraujyje, yra keistas skonis burnoje ir burnos sausumas. Parotitas taip pat gali sukelti burnos ir kaklo skausmą ir patinimą, o tai gali trukdyti valgyti.