Endorfinai ir maistas yra susiję, nes tam tikri maisto produktai gali sukelti endorfinų išsiskyrimą smegenyse. Dažniausiai organizmas gamina endorfinus, kurie yra tarsi natūralus opiatas, kaip atsaką į fizinį aktyvumą ir kaip būdą numalšinti skausmą po traumų. Tam tikri maisto produktai, ypač pipirai ir kitos aštrios medžiagos, kartu su šokoladu, taip pat gali sukelti endorfinų išsiskyrimą. Kai kurie ekspertai mano, kad šie maisto produktai gali sukelti priklausomybę, nes endorfinai yra labai panašūs į narkotikus, nes organizmas į juos reaguoja.
Vienas iš dažnesnių maisto produktų, minimų ekspertams kalbant apie endorfinų ryšį su maistu, yra pipirai. Teoriškai taip yra dėl to, kad paprikas yra skausminga valgyti, ypač labai aštrius pipirus, tokius kaip jalapenos. Kai kūnas suvokia šį skausmą, jis gali reaguoti taip, tarsi būtų padarytas tikrasis sužalojimas, išskirdamas endorfinus, kurie numalšina skausmą ir nuramina protą. Kiti aštrūs maisto produktai gali sukelti tą pačią reakciją, o kai kurie asmenys gali tapti šiek tiek priklausomi nuo subtilaus psichinės būsenos pokyčio, atsirandančio dėl endorfinų, išsiskiriančių valgant šį maistą.
Kitas maistas, kuris dažnai iškyla ekspertams diskutuojant apie endorfinų ryšį su maistu, yra šokoladas. Kai kurie ekspertai netgi teigė, kad šokoladas dėl šio poveikio gali būti laikomas natūraliu skausmą malšinančiu vaistu, nors manoma, kad jis yra gana subtilus. Be to, daugelis maisto produktų, kurių sudėtyje yra šokolado, turi ir kitų nuotaiką privalumų, nes juose paprastai taip pat yra daug cukraus. Daugelis ekspertų mano, kad cukrus gali paskatinti žmogaus organizmą išskirti serotoniną – cheminę medžiagą, kuri turi šiek tiek kitokį, bet taip pat galingą poveikį nuotaikai, skatina ramybę ir malšina streso jausmus. Žinoma, kad šokoladas, kaip ir aštrūs pipirai, tam tikriems žmonėms sukelia nedidelę priklausomybę.
Kadangi endorfinai paprastai išsiskiria reaguodami į traumą, dauguma dalykų, kurie sukelia išsiskyrimą, yra susiję su sužalojimu ar tam tikru fiziniu stresu, o ryšys tarp endorfinų ir maisto yra reikšminga, bet tik nedidelė bendro vaizdo dalis. . Pavyzdžiui, mankšta paprastai laikoma labai efektyviu būdu skatinant endorfinų išsiskyrimą, nes organizmas sunkią treniruotę gali suvokti kaip trauminį sužalojimą. Kai kurie žmonės taip pat mano, kad skausmas, kurį sukelia akupunktūra, gali sukelti endorfinų gamybą ir atlikti svarbų vaidmenį malšinant skausmą, kurį kai kurie žmonės patiria vartodami šiuos gydymo būdus.