Apskritai, geriausias maistas nuo inkstų akmenų yra maistas, kuriame yra mažai natrio ir kalcio; tai plati kategorija, tačiau paprastai ji apima daugumą daržovių ir liesos mėsos rūšių. Priešingai, pats blogiausias maistas yra dauguma uogų, pupelių ir tamsių lapinių žalumynų. Daug kas priklauso ir nuo to, kas iš pradžių sukėlė akmenis. Paprastai yra dviejų tipų inkstų akmenys: tie, kuriuos sudaro kalcio oksalatas, ir tie, kuriuos sudaro kalcio fosfatas. Abu simptomai yra beveik identiški, tačiau jie gali skirtingai reaguoti į skirtingus maisto produktus, todėl jiems gali prireikti skirtingų dietų. Tikslios diagnozės nustatymas yra viena iš geriausių vietų žmonėms pradėti. Nustačius akmens tipą, paciento priežiūros paslaugų teikėjas turėtų galėti pateikti labiau asmenines rekomendacijas.
Tikslios diagnozės svarba
Ką leidžiama arba patariama valgyti pacientams, sergantiems inkstų akmenlige, dažnai lemia paties akmens cheminė sudėtis. Beveik visais atvejais tokius susikaupimus sukelia kalcis. Tai, kaip tas kalcis sukietėja, dažnai nulemia, kaip jis reaguos į skirtingus kraujo elementus, o tai savo ruožtu gali padėti formuoti veiksmingą dietą – tiek akmenims mažinti, tiek profilaktikai.
Natrio mažinimas
Gydytojai dažnai pradeda rekomenduodami pacientams vengti arba bent jau sumažinti natrio kiekį savo mityboje. Natris, dar labiau žinomas kaip druska, dažnai yra atsakingas už kalcio kaupimąsi organizme. Dėl šių sankaupų akmenys gali susidaryti ten, kur jų anksčiau nebuvo, taip pat gali pablogėti esamos masės.
Perdirbti arba konservuoti maisto produktai yra vieni didžiausių natrio šaltinių. Pavyzdžiui, 6 colių (15.2 centimetro) dešrainėje gali būti iki 1,046 miligramų natrio, o tai yra beveik pusė daugumos mitybos specialistų rekomenduojamo paros natrio kiekio. Vienas geriausių būdų apriboti natrio kiekį yra nevalgyti lauke ar nepirkti jau paruošto maisto. Kartais restoranai gali pridėti druskos, kad pagerintų tam tikrų maisto produktų ar patiekalų skonį, tačiau tai gali padidinti žmogaus dienos natrio poreikį. Maisto ruošimas namuose ir druskos nenaudojimas yra vienas geriausių būdų tiksliai sekti, kiek jos suvartojama.
Atsargumo priemonės su oksalato akmenimis
Kalbant apie konkrečias rekomendacijas, maisto pašalpos skiriasi. Tinkamas maistas inkstų akmenims, kuriuos sukelia kalcio oksalatas, apima daugumą daržovių ir mėsos, pavyzdžiui, kiaulienos ir liesos jautienos, kurios turėtų būti valgomos kasdien, kad pagerėtų bendra sveikata. Tačiau yra keletas maisto produktų, kurie kenkia žmonėms, linkusiems į tokio tipo inkstų akmenis. Žemės riešutai, pupelės ir ankštiniai augalai, dauguma uogų, vynuogių, tamsių lapinių daržovių, sojos produktai ir citrusiniai vaisiai yra tik dalis maisto produktų, kurių šie žmonės paprastai turėtų vengti.
Specifinės kalcio fosfato rekomendacijos
Žmonės, turintys kalcio fosfato akmenų, paprastai gali mėgautis dar keliomis mitybos laisvėmis. Paprastai tikslas yra apriboti kalcio suvartojimą, kad inkstų akmenų rizika būtų maža. Tinkamas maistas nuo inkstų akmenų yra mažai kalcio turintis maistas ir pieno produktai, pavyzdžiui, ryžių pienas, kurį galima vartoti kasdien. Paprastai rekomenduojama vengti pieno, sūrio ir jogurto. Pliusas yra tas, kad daugelyje pieno produktų yra papildomų maistinių medžiagų; Neigiama pusė yra ta, kad kai kuriuose taip pat gali būti didesnis nei vidutinis natrio kiekis.
Tačiau svarbu, kad žmogus, turintis tokio tipo akmenų, visiškai nepašalintų kalcio iš savo dietos. Kalcis vis dar yra būtinas kaulų stiprumui ir osteoporozės profilaktikai, ypač moterims. Pieno produktus galima vartoti retkarčiais, jei jie atitinka dietologo ar gydytojo nurodytas kalcio apribojimo gaires. Žmonės, kuriems būdingi kalcio fosfatui būdingi inkstų akmenys, kartais vis tiek gali mėgautis kitais „neribotais“ maisto produktais, jei jie vartojami saikingai.
Hidratacija ir dažni spąstai
Nors tai nėra tikroji maisto rekomendacija, hidratacija taip pat atlieka pagrindinį vaidmenį, kai kalbama apie bet kokio tipo inkstų akmenis. Vanduo yra nebrangus būdas išlaikyti hidrataciją visą dieną; Taip pat gali padėti aromatintas vanduo ir tam tikros sultys. Tačiau ne visi gėrimai tinka inkstų akmenims gydyti, ypač jei žmogus turi kalcio oksalato akmenį. Klinikiniai įrodymai rodo, kad kai kuriuose gazuotuose gėrimuose, spanguolių sultyse, kavoje ir arbatoje yra oksalato, kuris gali padidinti susikaupimo riziką.