Opinis kolitas yra uždegiminė žarnyno liga, sukelianti lėtinį virškinamojo trakto uždegimą. Šio sutrikimo simptomai daugeliui pacientų gali būti vidutinio sunkumo ar stiprus pilvo skausmas ir viduriavimas. Kadangi nėra gydymo, opinis kolitas gali būti labai neįgali ir galbūt pavojinga gyvybei liga. Tačiau kartu su vaistais ir vitaminais daugelį simptomų galima kontroliuoti žinant geriausią ir blogiausią maistą nuo opinio kolito. Tam tikri maisto produktai, tokie kaip pieno produktai, daug skaidulų turintis maistas ir riebus maistas, kai kuriems pacientams gali sukelti opinį kolitą, todėl reikia imtis specialių atsargumo priemonių, kad to išvengtumėte.
Vienas iš blogiausių maisto produktų opiniam kolitui gali būti pieno produktai, ypač jei pacientas netoleruoja laktozės. Pieno produktų, tokių kaip pienas ir sūris, apribojimas arba atsisakymas gali padėti sumažinti pilvo skausmą, dujų susidarymą ir viduriavimą. Tačiau pieno produktai yra pagrindinis kalcio šaltinis. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug kalcio, yra tam tikros žuvies rūšys ir kai kurie valgymui paruošti grūdai. Jei šie maisto produktai taip pat pablogina simptomus, gali tekti vartoti kalcio papildus, kad gautumėte reikiamą kalcio kiekį, reikalingą stipriems kaulams ir dantims.
Daug skaidulų turintis maistas, pvz., žalios daržovės ir nesmulkinti grūdai, taip pat gali būti maistas, sukeliantis opinį kolitą sergantiems pacientams. Šie maisto produktai gali pabloginti simptomus, nes juos sunkiau virškinti. Kai kurie ekspertai rekomenduoja valgyti daug skaidulų turinčią dietą, kai opinis kolitas yra kontroliuojamas, ir apriboti skaidulų suvartojimą paūmėjimo metu. Kai kurie pacientai mano, kad daržovių virimas prieš valgant sumažina su skaidulomis susijusius simptomus.
Asmenys, sergantys opiniu kolitu, gali pastebėti, kad riebūs, riebūs ar kepti gaminiai gali būti ne geriausias maistas nuo opinio kolito. Tai gali sustiprinti šios ligos simptomus. Tačiau negalėjimas valgyti riebaus maisto gali sukelti malabsorbciją. Kad to išvengtumėte, atsisakydami labai riebaus maisto ir valgydami lengvai įsisavinamus riebalus, galite sumažinti simptomus. Kai kuriose žuvų rūšyse yra daug omega-3 riebalų, kurios lengviau pasisavinamos į organizmą nei kitų rūšių riebalai.
Pacientai, sergantys opiniu kolitu, turėtų atkreipti dėmesį į tai, ką valgo, ir į tai, ką geria. Kofeinas ir alkoholis gali stimuliuoti virškinamąjį traktą ir, savo ruožtu, pabloginti viduriavimą. Kiti gėrimai, pavyzdžiui, vaisių sultys ir gazuoti gėrimai, taip pat gali pabloginti kai kuriuos simptomus. Šių gėrimų vartojimas turėtų būti sumažintas arba net visiškai pašalintas. Vis dėlto svarbu išlaikyti hidrataciją, todėl rekomenduojama gerti daug vandens.
Užuot valgę tris didelius patiekalus per dieną, daugelis pacientų mano, kad geriau valgyti penkis ar šešis mažesnius patiekalus per dieną. Be to, daugeliui pacientų gali būti naudinga laikytis mitybos ir simptomų dietos. Galima užrašyti viską, kas valgoma ir išgeriama per dieną, kartu su visais simptomais, kurie atsiranda, jei tokių yra. Tokiu būdu pacientai popieriuje gali matyti geriausią ir blogiausią maistą nuo opinio kolito ir jo poveikį.