Geriausias Viduržemio jūros dietos planas yra toks, kuriame pabrėžiamas sveiko maisto vartojimas siekiant palaikyti bendrą sveikatą. Ši dieta turėtų apimti kalorijų mažinimą, kad būtų lengviau numesti svorio, tačiau leisti suvartoti pakankamai kalorijų, kad organizmas veiktų gerai. Geriausias Viduržemio jūros regiono mitybos planas dažniausiai orientuotas į augalinio maisto šaltinius, nesmulkintus grūdus ir mažesnį gyvulinių baltymų kiekį. Desertai dažniausiai yra vaisiai, o mononesotieji riebalai yra pagrindinis riebalų šaltinis tiems, kurie laikosi tokio tipo dietos.
Viduržemio jūroje gyvenančių žmonių mityba skiriasi. Taip yra todėl, kad aplink Viduržemio jūrą yra daug šalių. Nors šioje vietovėje gyvenantys žmonės valgo ne tą pačią dietą, jų pasirinkimai atitinka tą patį pagrindinį modelį, įskaitant daug augalinio maisto, mononesočiųjų riebalų, kaip pirminį riebalų pasirinkimą, ir mažą ar vidutinį mėsos, žuvies kiekį. , ir paukštiena. Kadangi nė viena Viduržemio jūros dieta nėra geresnė už kitą visiems žmonėms, daugelis pasirenka laikytis bendros Viduržemio jūros dietos, kuri apima šiuos maisto produktus. Jei tikslas yra numesti svorio, žmogus gali pasirinkti valgyti mažiau, suvartoti mažiau kalorijų ir kasdien mankštintis, kad pasiektų savo svorio mažinimo tikslus.
Veiksmingas, sveikas Viduržemio jūros regiono mitybos planas turi turėti tvirtą augalinio maisto šaltinių pagrindą. Šios dietos besilaikantis asmuo paprastai valgys daug vaisių ir daržovių, nesmulkintų grūdų, riešutų ir sėklų. Ankštinės daržovės ir bulvės taip pat yra Viduržemio jūros dietos besilaikančių žmonių meniu.
Gyvūninio maisto šaltiniai nėra pagrindinis maistas tiems, kurie laikosi optimalaus Viduržemio jūros regiono mitybos plano. Asmuo, besilaikantis šio mitybos plano, valgo žuvį ir paukštieną, tačiau šių baltymų šaltinių suvartojimas yra nuo mažo iki vidutinio. Raudona mėsa šioje dietoje yra dar mažiau paplitusi. Asmuo, besilaikantis sveikos Viduržemio jūros dietos, raudoną mėsą vartoja tik retkarčiais. Kiaušinių, kito gyvulinių baltymų šaltinio, per savaitę paprastai suvartojama iki keturių ar mažiau.
Asmuo, besilaikantis geriausio Viduržemio jūros regiono mitybos plano, paprastai vartoja saikingą pieno produktų kiekį, geria bent šiek tiek vyno ir vengia sočiųjų riebalų. Pagrindinis sveikos Viduržemio jūros regiono dietos riebalų pasirinkimas yra alyvuogių aliejus, kuris laikomas širdžiai sveika alternatyva žalingiems sotiesiems riebalams, kuriuos valgo dauguma žmonių. Alyvuogių aliejus yra mononesotieji riebalai ir padeda sumažinti žmogaus cholesterolio kiekį. Kiti mononesočiųjų riebalų šaltiniai yra rapsų aliejus, riešutai ir avokadai. Vyno vartojimas yra Viduržemio jūros dietos plano dalis, nors paprastai jis vartojamas kartu su maistu ir saikingai.