Cukrinis diabetas yra liga, kai organizmas nesugeba tinkamai apdoroti angliavandenių, todėl kraujyje padidėja gliukozės kiekis. Apskritai žmonėms, kuriems diagnozuota ši liga, patariama kiek įmanoma vengti cukraus ir įvairių paprastų angliavandenių. Kai kurie susimąstė, ar medus yra geresnis pasirinkimas nei perdirbtas cukrus ir ar jį galima naudoti vietoj įprasto stalo cukraus. Faktas yra tas, kad medaus ir diabeto santykis yra šiek tiek labiau susijęs, todėl reikia atidžiai žiūrėti.
Pirmas dalykas, kurį reikia suprasti apie medaus ir diabeto ryšį, yra tas, kad medus turi tokį patį poveikį cukraus kiekiui kraujyje kaip ir paprastas granuliuotas cukrus. Vartojant medų taip pat greitai ir pavojingai padidėja gliukozės kiekis kraujyje ir tiek pat laiko reikia, kol jis pašalinamas iš kraujotakos. Tai reiškia, kad pasirinkus medų, o ne cukrų, nebus lengviau kontroliuoti gliukozės kiekį, o inkstams ir kitiems organams kyla toks pat pavojus, kaip ir vartojant cukrų.
Dėl šios priežasties diabetikai neturėtų laikyti medaus geriausiu cukraus pakaitalu dietoje. Geresnis pasirinkimas būtų naudoti tam tikrą dirbtinį pakaitalą, kuriame visiškai nėra angliavandenių. Kadangi šiandien rinkoje yra keletas jų, kurie gali būti naudojami tiek šaltam, tiek karštam maistui, taip pat gėrimams, tikrai nereikia pasikliauti medumi kaip pakaitalu saldikliu.
Tuo pačiu metu yra vienas medaus ir diabeto sąveikos aspektas, kuris yra šiek tiek naudingas. Skirtingai nuo cukraus, meduje yra daug maistinių medžiagų, kurių organizmui reikia sveikam organizmui palaikyti. Nors daugelis šių maistinių medžiagų yra nedideliais kiekiais, jos padeda stiprinti nervų sistemą, subalansuoti nuotaiką, kovoti su nuovargiu ir apskritai padeda organizmui gaminti energiją, reikalingą tęsti veiklą. Kyla klausimas, ar medaus vartojimo rizika yra didesnė už naudą. Kaip gali patvirtinti daugelis diabetikų, nauda nekompensuoja rizikos.
Kai tenka rinktis, ar valgyti cukrų, ar vartoti medų, žaliavinis medus visada yra geresnis pasirinkimas. Tai galioja diabetikams ir tiems, kurie šia liga neserga. Tačiau šie keli privalumai nereiškia, kad medus ir diabetas turi teigiamą ryšį. Medus turėtų būti laikomas mažesne iš dviejų blogybių diabetikams. Užuot bandę pateisinti medaus vartojimą dėl maistinės vertės, diabetikai turėtų vartoti kitus maisto produktus, kuriuose yra tų pačių maistinių medžiagų, bet kuriuose nėra angliavandenių. Laikykite, kad medaus ir diabeto ryšys yra ne toks teigiamas, ir sutelkite dėmesį į sveikesnius būdus gauti reikiamų maistinių medžiagų.