Yra dešimtys skirtingų dešrainių priedų. Populiariausi priedai skiriasi priklausomai nuo šalies, tačiau garstyčios, kečupas ir svogūnai yra mėgstamiausi visame pasaulyje. Garsas, sūris ir kopūstai yra kiti įprasti dešrainių užpilai, nors paruošimas ir rūšis gali labai skirtis. Čili ir konservuoti žirneliai yra kiti dešrainių ingredientai, pastarieji yra populiariausi Brazilijoje.
Garstyčios yra pagardas, pagamintas iš garstyčių augalo sėklų. Jis yra auksinės, geltonos arba geltonai pilkos spalvos ir naudojamas dešrainiams ir kitai mėsai. Skonis skiriasi priklausomai nuo garstyčių rūšies, tačiau dažniausiai būna aštrokas ir kartais kiek aštrokas.
Kečupas yra vienas populiariausių dešrainių užpilų ir turi sodrų pomidorų skonį. Jis daugiausia gaminamas iš pomidorų tyrės ir gali turėti papildomo cukraus, prieskonių ir konservantų. Kečupas taip pat žinomas kaip catsup, pomidorų padažas ir raudonasis padažas.
Svogūnai yra dar vienas populiarus dešrainių priedas. Šis užpilas dažnai supjaustomas kubeliais ir dedamas žalias, tačiau kartais jis pjaustomas, kepamas ir karamelizuojamas. Svogūnai suteikia dešrainiams saldų arba stiprų, aštrų skonį, priklausomai nuo svogūno rūšies ir paruošimo būdo.
Relish taip pat yra vienas populiariausių dešrainių užpilų. Šis pagardas gaminamas iš marinuotų kubeliais pjaustytų daržovių ar vaisių. Agurkai ir actas dažnai yra dažniausiai naudojami pagardinimo ingredientai. Pagardinus dešrainį paprastai gaunamas traškus, saldus skonis.
Į dešrainius taip pat dedama įvairių rūšių sūrio. Kartais pats dešrainis būna įdarytas sūriu. Dešrainio skonis priklauso nuo naudojamo sūrio rūšies.
Rauginti kopūstai ir kopūstų salotos, kurios taip pat gaminamos iš kopūstų, yra kiti dešrainių užpilai. Šie priedai paprastai dedami šaltai. Jie dešrainiams suteikia traškų, saldų ar rūgštų kąsnelį.
Čili yra vienas iš nedaugelio dešrainių priedų, kuriuos reikia virti, o ne marinuoti ar tiesiog supjaustyti. Jis gali būti pagamintas iš pupelių, mėsos arba abiejų. Dešrainis čili gali skirtis nuo čili, kurį žmonės dažnai valgo paprastą, tačiau daugelis žmonių troškinį traktuoja kaip tą patį, todėl jis yra gana universalus.
Žirniai yra dažnas dešrainių priedas Brazilijoje. Paprastai jie nėra švieži, o iš skardinės. Žirniai suteikia dešrainiams saldesnį skonį ir minkštesnę tekstūrą. Dešrainį užbaigti galima pridėti kitų daržovių ir gruzdintų bulvyčių.