Indai ir stalo įrankiai naudojami tiekiant ir vartojant maistą, tačiau nors indai paprastai yra indas, į kurį arba ant kurio dedamas maistas, stalo įrankiai reiškia įvairius rankinius įrankius, kuriuos virėjai ir valgytojai naudoja ruošdami ir valgydami maistą. Indai yra lėkštės, dubenys ir puodeliai, o stalo įrankius sudaro peiliai, šakutės ir šaukštai. Be to, yra specializuotų rūšių indų ir stalo įrankių, skirtų maisto produktams, kuriuos reikia specialiai apdoroti, laikyti.
Sąvoka „indai“ Jungtinėje Karalystėje dažniausiai vartojama apibūdinant tai, ką amerikiečiai dažnai vadina indais, indais ar indais. Kartais skiriami indai, naudojami maistui, kuris dar nebuvo patiektas, laikyti, ir atskiri indai, nuo kurių valgo atskiri valgytojai. Daugelį indų rinkinių sudaro dideli lėkštės, lėkštės ir dubenys, kuriuose galima sutalpinti didelį kiekį maisto, iš kurio žmonės gali būti patiekiami ar padėti sau. Priklausomai nuo kultūros praktikos, pavieniai valgytojai gali turėti savo lėkštes ir dubenėlius, į kuriuos jie arba jų šeimininkai deda maistą, kurį ketina valgyti. Tada šie valgytojai valgo tiesiai iš savo lėkštės ar dubens. Kai kuriose srityse oficialūs patiekalai išsiskiria tuo, kad vieno valgio metu naudojami keli skirtingi indai, įskaitant atskiras lėkštes ar dubenėlius patiekalams, taip pat garnyrus, tokius kaip salotos arba duona su sviestu.
Kaip ir su indais, yra skiriami stalo įrankiai, naudojami maistui ruošti, patiekti ir valgyti. Pavyzdžiui, virtuviniai peiliai paprastai yra labai aštrūs ir naudojami maistui pjaustyti ir smulkinti ruošiant jį virti arba dedant į patiekalą kaip ingredientą. Serviravimo šakutės ir šaukštai paprastai yra dideli gabaliukai, kuriais galima patiekti maistą atskiriems pietautojams iš bendrų serviravimo lėkščių ir dubenėlių. Daugelyje šalių kiekvienas valgytojas turi savo stalo įrankių rinkinį, kurį paprastai sudaro peilis, šakutė ir šaukštas – visi jie skirti padėti jam valgyti.
Tiek indai, tiek stalo įrankiai yra laikomi namų apyvokos reikmenimis daugelyje šalių, ypač Jungtinėse Valstijose ir kitose šalyse, kuriose įprasta valgyti maistą iš atskirų lėkščių ir dubenėlių ir tai darant naudoti indus. Daugelis namų ūkių turės atskirus indų ir valgomojo stalo įrankių rinkinius, skirtus oficialiems ir neformaliems patiekalams, naudojant nebrangų ir paprastą dizainą kasdieniam pietums, o brangesnius ir sudėtingesnius daiktus rezervuos ypatingoms progoms. Kai kuriose šeimose indų ir stalo įrankių rinkiniai tampa šeimos palikimais, perduodamais iš kartos į kartą.