Žuvų taukai randami riebiose žuvyse, tokiose kaip tunas, otas ir lašiša. Jį galima gauti valgant žuvies mėsą arba naudojant perdirbtus papildus, tiek skystu, tiek piliulių pavidalu. Menkių kepenų aliejus yra žuvų taukų rūšis, pagaminta iš žuvies, vadinamos menke, kepenų. Paprastai jis randamas tik maisto papilduose, nes žmonės retai valgo žuvų kepenėles. Menkių kepenų aliejus ir žuvų taukai dažnai naudojami kaip maisto papildai, nes juose yra Omega-3 riebalų rūgščių.
Omega-3 riebalų rūgštys padeda sumažinti patinimą ir skausmą, veikdamos kaip priešuždegiminės medžiagos. Kūnas negali pasigaminti šių riebalų rūgščių pats, todėl jas gauti turi pasikliauti išoriniais šaltiniais, pavyzdžiui, žuvų taukais. Kadangi menkių kepenų aliejuje ir žuvų taukuose yra Omega-3 riebalų rūgščių, jie dažnai siūlomi padėti sergant artritu. Šiuo tikslu ypač dažnai siūlomas menkių kepenų aliejus, tačiau atrodo, kad visi žuvų taukai veikia. Taip pat manoma, kad žuvų taukai padeda išvengti širdies ligų ir insulto, nes padeda skystinti kraują ir užkerta kelią krešėjimui.
Menkių kepenų aliejus gaminamas tik iš menkių kepenų. Tam tikra dugne gyvenančių žuvų rūšis, menkė, gyvena šaltame Atlanto vandenyje ir kai kuriose Ramiojo vandenyno dalyse. Skirtingai nuo daugelio žuvų, naudojamų žuvų taukuose, menkė laikoma balta, o ne riebia žuvimi. Štai kodėl aliejus tiekiamas iš jo kepenų, o ne iš mėsos.
Kitas skirtumas tarp menkių kepenų aliejaus ir žuvų taukų yra vitamino A kiekis papilduose. Žuvų taukuose apskritai yra labai mažai vitamino A, nes šio vitamino žuvies mėsoje nėra. Tačiau vitamino A yra kepenyse, todėl menkių kepenų aliejuje yra daug vitamino A, ypač kai jis vartojamas skystu pavidalu. Nors vitaminas A yra naudingas ir reikalingas mažomis dozėmis, didelėmis dozėmis jis gali sukelti kaulų susilpnėjimą ir apsigimimus. Taip pat kyla susirūpinimas vartojant menkių kepenų aliejų, kuriame yra teršalų, nes aliejus gaminamas iš organo, kuris filtruoja toksinus.
Kaip ir vartojant bet kurį priedą, menkių kepenų aliejus ir žuvų taukai turėtų būti vartojami saikingai. Didelės dozės gali padidinti kraujavimo riziką ir gali trukdyti tinkamai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams. Žuvų taukai taip pat gali sąveikauti su vaistais nuo aukšto kraujospūdžio, toliau mažindami kraujospūdį, todėl jis sumažės iki pavojingai žemo lygio. Ir atvirkščiai, kai kurios kontraceptinės ir svorio metimo tabletės gali sumažinti žuvų taukų veiksmingumą.