Yra daug skirtumų tarp prosecco ir šampano, nors abu vynai yra iš Europos, yra putojantys ir linkę į sausą, o ne saldų skonį. Tačiau kiekvienas iš jų yra ribojamas apibrėžimų, pateiktų pagal šalį, ir nors gaminama daug kiekvienos rūšies prekių ženklų, jie turi būti gaminami labai konkrečiais būdais. Kai kurie kiti skirtumai apima senėjimą ir kainodarą.
Pirma, šampanas turi specifinį apibrėžimą. Tai putojantis vynas, pagamintas Šampanės regione Prancūzijoje. Jį galima gaminti tik ten, o visi kiti putojantys vynai yra putojantys vynai. Net kai šampano milžinas Louisas Roedereris, žinomas dėl Cristal, Kalifornijos Andersono slėnyje pradėjo gaminti į šampaną panašius vynus, jų nebuvo galima pavadinti šampanais. Vietoj to jie yra putojantys vynai, nes jie nėra gaminami nurodytame Prancūzijos regione. Dėl to tokie vynai nėra prastesni, tačiau tai reiškia, kad jie nėra šampanas.
Kalbant apie prosecco, yra tam tikrų panašumų. Akivaizdu, kad „Prosecco“ negali būti šampanas, nes jis pagamintas Italijoje. Kaip ir šampanas, tikrosios šio putojančio vyno versijos gaminamos tik konkrečiame Italijos regione, vadinamame Veneto regionu. Žmogus niekur kitur negali pagaminti šio vyno, net jei naudoja tas pačias vynuoges ir tą patį procesą.
Yra ir kitų skirtumų tarp vynų, vienas iš jų yra saugojimas. Paprastai itališką vyną išgerti anksti yra privalumas, o šampanas geriausiai tinka išpilstytas kelerius metus. Procesas taip pat šiek tiek skiriasi. Dalis fermentacijos proceso prosecco nevyksta butelyje, tai reiškia, kad vynas gali būti gaminamas greičiau ir greičiau paruošiamas.
Turint omenyje šiuos palyginimus, atrodytų, kad prosecco būtinai nusileidžia šampanui, tačiau taip tikrai nėra. Nors šie vynai gali būti vertinami kaip šiek tiek lengvesni, jie dažnai laikomi puikiais šampano pakaitalais dėl savo sausumo. Kiti itališki putojantys vynai būna daug saldesni, kaip Asti vynai. Taip nėra Veneto gaminamų vynų atveju, jie savo skoniu, skoniu ir patrauklumu gali būti panašūs į kuklesnius šampano variantus. Kai kurie teigia, kad itališki vynai turi lengvesnį, ne tokį rimtą požiūrį, kuris ypač malonus neformaliuose susibūrimuose.
Mėgstantiems itališką putojantį vyną vienas iš paskutinių palyginimų yra kaina. Vidutinis aukštos kokybės prosecco dažnai kainuoja nuo pusės iki penktadalio rimčiau vertinamo šampano kainos. Dėl to šie vynai gali būti idealūs mažiems ar dideliems susibūrimams, pavyzdžiui, vestuvėms ar didelėms jubiliejaus šventėms, kur žmonės turi šiek tiek mažiau išleisti. Jie taip pat gali padėti sutaupyti viešojo maitinimo reikalams, kai tikimasi putojančio vyno, bet taip pat ir kokybės.