Skystas glicerinas yra junginys, dėl savo unikalių fizinių ir cheminių savybių plačiai naudojamas maisto konservavimui, odos priežiūros gaminiams ir įvairiems vaistams. Organinis junginys gaunamas iš gyvulinių riebalų, augalų, biodyzelino ir kelių skirtingų rūšių kepimo aliejų. Jis yra tirpus vandenyje ir higroskopiškas, todėl gali lengvai sugerti skystą vandenį ar garus iš supančios aplinkos. Kadangi glicerinas labai efektyviai palaiko norimą drėgmės kiekį, jį galima naudoti maisto receptuose, losjonuose ir pramoniniuose tepaluose. Jis taip pat yra svarbus daugelio sirupų nuo kosulio, vidurius laisvinančių vaistų, plaukų produktų ir muilo, taip pat daugelio kitų komercinių produktų, komponentas.
Įprastoje būsenoje skystas glicerinas yra bespalvis saldus gelis. Jis dažniausiai naudojamas maisto laboratorijose ir virtuvėse kaip saldiklis ar konservantas. Kai kurie virėjai ir vartotojai jį naudoja kaip stalo cukraus pakaitalą, nes jis yra beveik toks pat saldus kaip sacharozė, o vienoje porcijoje yra mažiau kalorijų. Kadangi jis yra higroskopiškas, jis padeda išsaugoti drėgmę daugelyje skirtingų maisto produktų, įskaitant pyragų glajų ir saldainius. Junginys taip pat yra veiksmingas vaisių konservantas, nes neleidžia vandens pertekliui ištrūkti iš vaisių išgaruojant.
Dėl glicerino gebėjimo sugerti ir išlaikyti drėgmę jis puikiai tinka naudoti daugelyje grožio produktų. Natūrali oda gali išsausėti ir sudirginti, tačiau skiedžiama vandeniu ir kitomis cheminėmis medžiagomis padeda odai išlikti minkšta ir sveika. Daugelis muilų, plaukų gelių, veido šveitiklių, losjonų ir skutimosi kremų gaminami su glicerinu. Šampūnuose ir kondicionieriuose taip pat dažniausiai yra šios medžiagos, kaip ir dantų pastose bei skystuose burnos skalavimo skysčiuose.
Kai kuriuose sveikatos produktuose naudojamas skystas glicerinas dėl jo natūralių antiseptinių ir tepančių savybių. Jis ypač naudingas sirupuose nuo kosulio ir atsikosėjimą lengvinančių vaistų, padedančių numalšinti gerklės skausmą. Daugelis geriamųjų gelio tablečių yra iš dalies pagamintos iš glicerino, nes dėl jo tabletes lengva nuryti ir vaistas greitai išsiskiria. Naudojant kaip žvakutę, jis gali sutepti sausas membranas ir veikti kaip vidurius laisvinantis vaistas, dirgindamas gaubtinę žarną, skatindamas tuštinimąsi.
Glicerinas taip pat turi daug svarbių pramoninių pritaikymų. Daugelis gamybos įmonių ir sunkvežimių įmonių naudojasi juo kaip atskiru hidraulinių dalių ir mechaninių pavarų tepalu. Jis taip pat naudojamas akvarelinių dažų, spaudos dažų, kosmetikos gamyboje. Be to, kai kurios alternatyvios energijos įmonės naudoja šį vertingą cheminį junginį gamindamos vandenilio kurą ir etanolį.