Yra daug skirtumų tarp greitpuodžio ir ryžių viryklės. Slėginės viryklės greitai paruošia visų rūšių maistą, o ryžių viryklės paprastai yra skirtos tik ryžiams virti ir nepagreitina virimo laiko. Greitpuodas ir ryžių viryklė yra įprasta šiuolaikinėje virtuvėje. Taip pat yra greitoji ryžių viryklė, kurioje ryžių viryklėje naudojama greito virimo technologija.
Šios dvi priemonės labai skiriasi savo dizainu. Ryžių viryklė yra autonominis įrenginys, o greitpuodis yra specialus puodas, naudojamas ant įprastos viryklės. Dauguma šiuolaikinių ryžių viryklių yra elektrinės ir, kaip ir daugelis smulkių virtuvės prietaisų, gali būti laikomos spintelėje ir prireikus išimamos naudoti. Įprasta greitpuodis yra pagamintas iš nerūdijančio plieno arba aliuminio ir yra sunkesnis nei kitų tokio pat dydžio keptuvių tipai.
Ryžių viryklės leidžia virėjui išmatuoti ir įdėti ryžius bei vandenį į viryklę, tada palikti be priežiūros, kol ryžiai bus paruošti valgyti. Daugelis ryžių virimo aparatų turi šiltą nustatymą, kuris išlaiko ryžius patiekimo temperatūroje, nesudegindami arba netapdami per minkšti, kol bus patiekiami. Kai kurios ryžių viryklės automatiškai persijungs į šiltą, kai ryžiai bus išvirti, o kitų nustatymus reikia keisti rankiniu būdu.
Kai kurios ryžių viryklės gali paruošti ryžių rūšį. Jie netinkamai veikia verdant paeliją, rizotą, o daugelis jų nėra pagaminti rudiesiems ryžiams, kuriems reikia daugiau skysčių nei baltiesiems ryžiams. Ryžių viryklės geriausiai tinka ruošiant ilgagrūdžius ryžius, nors jos gali būti naudojamos ir jazminams bei kitiems kvapiems ryžiams ruošti.
Skirtingų dydžių ir kainų diapazonų ryžių viryklės yra populiari dovana. Kai kurios iš jų yra pakankamai mažos, kad būtų galima išvirti tik vieną puodelį ryžių, o kitos yra šeimyninio stiliaus viryklės, kuriose vienu metu galima paruošti 10 puodelių ryžių. Ryžių viryklės kaina priklauso nuo dydžio ir kitų turimų savybių. Kai kurios ryžių viryklės taip pat gali būti naudojamos kaip lėtos viryklės, virti košę ar kitus karštus dribsnius, gaminti jogurtą ir kepti duoną.
Virimo būdas yra svarbiausias skirtumas tarp ryžių viryklės ir greitpuodės. Ryžių viryklė šildo kaip tradicinė viryklė, tik atskirame įrenginyje. Greitpuodis veikia sulaikydamas garus keptuvėje, todėl temperatūra gali būti žymiai aukštesnė nei puode, kuris tiesiog paliekamas virti. Guminis tarpiklis arba metalinis tarpiklis neleidžia garams išeiti. Vieninteliai būdai sumažinti slėgį ir išleisti garą yra reguliatorius ant dangčio arba apsauginis vožtuvas.
Sujungus greitpuodį ir ryžių viryklę, buvo sukurta slėginė ryžių viryklė, kuri ryžiams virti naudojant slėgį. Slėginės ryžių viryklės pranašumai yra tai, kad ji gali virti ryžius greičiau nei tradicinė ryžių viryklė, be to, jai įtakos neturi atmosferos pokyčiai, kurie keičia tradicinių ryžių virimo aparatų virimo laiką. Slėginėje ryžių viryklėje taip pat galima virti ruduosius ryžius.