Dantų kremas, techniškai žinomas kaip kalio vandenilio tartratas, pirmiausia naudojamas gaminant maistą ir atliekant kitus namų ruošos darbus. Ši rūgštis yra viena iš pagrindinių kepimo miltelių sudedamųjų dalių ir padeda stabilizuoti kiaušinius gaminant meringue. Dantų grietinėlė taip pat naudojama gaminant saldainius arba virtą glazūrą, nes jis padeda cukrui ištirpti, o ne kristalizuotis kaitinant. Namuose dantų akmenų kremas naudojamas valant žalvarį ir varį, taip pat porcelianą ir įvairius audinius.
Kepimo milteliai, rauginimo medžiaga, naudojama kepiniams, pavyzdžiui, sausainiams ir pyragams, pakilti, dažnai gaminami iš kepimo miltelių ir vyno grietinėlės mišinio. Rūgštinės totoriaus savybės padeda suaktyvinti kepimo miltelių rauginimo savybes, todėl tešlos viduje susidaro oro kišenės. Kai kepimo miltelių nėra, tiesioginę kepimo sodą galima sumaišyti su vynuogių akmuo kremu, santykiu nuo vieno šaukšto kepimo sodos iki pusės arbatinio šaukštelio totoro. Tai vienas iš pagrindinių dantų akmenų kremo naudojimo būdų.
Kiti įprasti totorių kremo naudojimo būdai padeda stabilizuoti kitus ingredientus gaminant maistą ir leidžia jiems padidinti tūrį nesuiriant. Tai dažniausiai daroma gaminant bezę – populiarų pyrago užpilą ar lengvą desertą. Į kiaušinių baltymus, paprastai po 1/8 arbatinio šaukštelio vienam kiaušiniui, prieš plakant baltymus dedama vynuogių grietinėlė, todėl jų tūris smarkiai padidės, kai patenka oras. Gautą produktą galima kepti, sudėti į kitus ingredientus, arba naudojamas įvairiems pyragams ir pyragams papuošti.
Kitas dažniausiai naudojamas dantų akmenų kremas yra saldainių gamyba ir glazūra. Cukrus, veikiamas šilumos, linkęs susidaryti mažyčius kristalus. Nors tai yra pageidautina gaminant kietus saldainius, jis gali suteikti kramtomosioms veislėms grūdėtos tekstūros. Rūgštinės dantų akmenų savybės neleidžia cukrui kristalizuotis, todėl jis visiškai ištirpsta į kitus ingredientus, todėl gaunama šilko švelnumo tekstūra. Šalčiams, kuriuos reikia virti, pavyzdžiui, kokoso pekano riešutų ir keleto baltojo bei šokolado receptų, taip pat dažnai reikia grietinėlės, nes ji padeda cukrui visiškai įsisavinti kitus ingredientus. Virtas glajus, pagamintas be akmenų, dažnai gali pasirodyti grūdėtas ar net gumuliuotas.
Už maisto gaminimo ribų valymui naudojamas žalvaris ir varis dažniausiai naudojami dantų akmenų kremui. Sumaišius su citrinų sultimis, galima pašalinti spalvos pasikeitimą ir dėmes nuo bet kokio skaičiaus gaminių, pagamintų iš šių medžiagų. Šis produktas taip pat gali pašalinti dėmes iš porceliano, o sumaišytas su glicerinu yra labai efektyvus audinių dėmių valiklis.