Varlės yra amfibijos gyvūnai, kurie savo gyvenimą vandenyje pradeda būdami buožgalviais, o suaugę patenka į vandenį ir sausumą. Nors kai kurie zoologai pabrėžia, kad iš tikrųjų nėra taksonominio skirtumo tarp varlių ir rupūžių, varles nuo artimų rupūžių giminaičių dažniausiai skiria spalvinga, drėgna ir visada lygi oda, per kurią jos pasisavina deguonį. Varlės ir rupūžės turi mažus pradinius dantis, skirtus tik laikyti grobį tol, kol maistas nenuryjamas, ir abiem gyvūnams visiškai trūksta seilių liaukų. Taigi užklausa dėl skirtingų neegzistuojančių varlių seilių panaudojimo yra ginčytina. Tačiau terminas „varlių seilės“ buvo vartojamas daugeliui kitų medžiagų ir buvo minimas neįprastais atvejais karybos ir maisto gaminimo metu.
Kai kuriais atvejais ir priklausomai nuo konkretaus padaro, varlių ir rupūžių toksinai kartais klaidingai identifikuojami kaip nuodingos varlių seilės. Mažuma varlių ir rupūžių naudoja išskirtinę spalvą ir įvairius nuodus, išsiskiriančius iš jų odos, kad įspėtų galimus plėšrūnus. Nelaimingi gyvūnai, kurie nesąmoningai praryja nuodingas varles ar rupūžes, gali susirgti sunkiomis ligomis ir net mirti. Nuodai, kuriuos gamina Kolumbijos smiginio varlės oda, yra gerai žinomi vietiniams žmonėms. Strėlių antgaliai arba ginklo smiginio smaigaliai trinami į smiginio varles, kad padidėtų ginklo mirtingumas.
Taip pat klaidingai manoma, kad varlių seilės yra priemonė, kuria varlės svaigina ir gaudo vabzdžius maistui. Ši klaida atsiranda dėl visiškai skirtingų rūšių sumaišymo su skirtingais medžioklės būdais. Varlės medžioja vabzdžius, bet tik savo ilgais liežuviais. Labai greitai ištiesus, suvyniotas varlės liežuvis išsiskleidžia, kad sugautų vabzdį ant lipnaus paviršiaus. Tam tikri driežai ir kiti gyvūnai, išskyrus varles, medžioja numušdami grobį tikslia ir galinga seilių spjova.
Kai prašoma receptų, varlės seilės (arba Sheap Kap) dažnai įvardijamos kaip tam tikrų egzotiškų kiniškų desertų sudedamoji dalis ir dažnai „verčiamos“ kaip varlių seilių sriuba. Iš tikrųjų tai klaidingas atpažinimas, nors išrankių ar niekšiškų valgytojų negali nuraminti tikroji recepto ingrediento kilmė: varlės kiaušintakiai. Du kartus virti iki keturių valandų, kad nesudegtų, tada varlės kiaušintakiai sumaišomi su ginkmedžio riešutais, cukrumi ir kitais prieskoniais, kad būtų gautas galutinis kreminis desertas.
Galiausiai, jei varlių seilių sriuba daugeliui vakarietiškų valgytojų yra pernelyg egzotiška, paukščio lizdo sriubą visada galima pakeisti. Autentiška paukščių lizdo sriuba – gaminama ir vartojama Azijoje – iš tikrųjų apima urvinių sviedrų lizdus, sukonstruotus iš urvinių greitųjų seilių, ir yra labai brangi. Vakarietiška paukščių lizdo sriubos versija, kurią galite įsigyti vietiniame kinų restorane, yra panašios tik pavadinimu.