Valgomasis popierius yra popierius, kurį žmonės gali saugiai vartoti. Paprastai jis turi neutralų skonį ir tekstūrą ir paprastai yra skirtas ištirpti susilietus su drėgme. Yra daug pagrindinės valgomojo popieriaus koncepcijos variantų, įskaitant aromatizuotas versijas ir daugiau tekstūros veisles. Maisto gaminimo reikmenų parduotuvėse dažniausiai šis produktas yra sandėliuojamas, o žmonės taip pat gali pasigaminti patys, naudodami tinkamą įrangą.
Techniškai kalbant, dauguma popierinių gaminių yra valgomi, nes juos valgydami žmonės nepatirs sveikatos problemų, tačiau įprastą popierių valgyti nėra labai smagu ar lengva, nes jame yra daug celiuliozės ir jis sukurtas taip, kad tarnautų. Valgomasis popierius klasikiniu būdu gaminamas iš ryžių ir kito krakmolo, o tekstūra yra daug minkštesnė ir suteikianti daugiau. Nors valgyti nėra labai įdomu ar smagu, tai kelia daug mažiau iššūkių nei kažkas panašaus į laikraštį.
Dažniausiai žmonės naudoja valgomąjį popierių dekoruodami tortus. Jie gali atspausdinti arba piešti piešinį ant popieriaus valgomuoju rašalu ir pritaikyti jį ant torto. Drėgmė nuo glajaus ištirpdo popierių, todėl vaizdas nugrimzta į glazūrą, tarsi jis būtų atspausdintas ant torto. Komercinės tortų aplikacijos, kurias namų virėjai gali naudoti savo tortams papuošti, remiasi tuo pačiu principu.
Kitų rūšių valgomasis popierius yra skirtas lipniems maisto produktams suvynioti, kad prieš valgant jie nesumaišytų. Ši praktika ypač paplitusi Azijoje, kur saldainiams ir saldumynams vynioti naudojamas valgomasis popierius. Žmonės gali nulupti popierių arba valgyti jį kartu su saldainiais. Šio tipo valgomasis popierius būna kiek patvaresnis, nes turi atlaikyti šiek tiek drėgmės, tačiau dėl burnos šilumos ir drėgmės jis dažniausiai labai greitai suyra.
Žmonės taip pat gali naudoti šio tipo popierių kaip naują gaminį. Valgomieji origami, valgomos popierinės gėlės ir įvairūs kiti amatų projektai gali būti pagaminti naudojant saugų valgyti popierių, papuošti saugiais rašalu ir maistiniais dažais. Valgomasis meniu yra dar vienas įdomus būdas naudoti valgomąjį popierių; restoranai, kurie mėgsta naudoti įmantrius ar savotiškus prietaisus, kad suintriguotų klientus, savo valgiaraščius gali pasiūlyti ant valgomojo popieriaus, o tokiais atvejais popierius ar rašalas gali būti pagardintas, kad pagerintų patirtį.