Petražoles galite laikyti šaldytuve maždaug dvi savaites dviem skirtingais būdais. Vienas iš būdų apima nuplautas petražoles suvynioti į rankšluostį ir į plastikinį maišelį. Antrasis būdas yra įdėti žolę į stiklinę vandens, o lapai uždėti plastikiniu maišeliu. Labai svarbu tinkamai laikyti petražoles; kitu atveju žolė gali suvyti, paslysti ir nenaudinga.
Pirmuoju būdu petražolės turi būti kruopščiai nuplaunamos, kad pašalintumėte visus nešvarumus ir pesticidus. Tai galima padaryti įdėjus petražoles į didelį dubenį su šaltu vandeniu ir švelniai braukiant žolelėmis po vandeniu. Vanduo turi būti pakeistas bent kartą ir skalbimas kartojamas.
Nuplovę petražoles, švelniai nukratykite vandens perteklių nuo lapų ir padėkite petražoles ant švaraus rankšluosčio arba kelių sluoksnių popierinių rankšluosčių. Turėtumėte pabandyti išdėstyti petražoles į vieną sluoksnį per rankšluostį. Popieriniu rankšluosčiu švelniai patrinkite petražolių lapus, kad pašalintumėte vandens lašelių perteklių.
Norėdami laikyti petražoles, tiesiog susukite rankšluostį su petražolėmis viduje. Tada sulenkite nedidelį kiekį kiekvieno susukto rankšluosčio galo į vidų, kad pritvirtintumėte ryšulį. Galiausiai, kad sulaikytumėte drėgmę, įdėkite visą plėvelę į plastikinį šaldiklio maišelį, plastikinio maišelio išorėje užrašykite datą ir įdėkite ryšulį į šaldytuvo daržovių stalčių. Kai būsite pasiruošę naudoti petražoles, tiesiog atidarysite ryšulį, išimsite reikiamas petražoles ir vėl suvyniokite petražoles. Šiuo metodu petražoles galite laikyti šaldytuve nuo septynių iki dešimties dienų.
Antrasis petražolių laikymo būdas turėtų prasidėti nupjaunant nedidelę petražolių stiebų dalį. Petražolių neplauti, o jei ant lapų atsiranda drėgmės, augalą reikia išdėlioti ant popierinio rankšluosčio ir nusausinti. Tada pripildykite stiklinę vandens ir įdėkite parley į vandenį, o lapai atsistoję.
Prieš dedant stiklinę su petražolėmis į šaldytuvą, lapus reikia apsaugoti, apgaubiant juos plastikiniu maišeliu. Vandenį stiklinėje keiskite kas vieną ar dvi dienas, kad jis išliktų šviežias ir išvengtumėte bakterijų dauginimosi vandenyje. Taip laikomos petražolės paprastai išsilaiko nuo vienos iki dviejų savaičių. Naudodami šį metodą turėsite nepamiršti nuplauti petražoles prieš pat naudodami.