Abrikosų kremas yra labai paprastas, bet kvapnus vaisių desertas. Sodrus desertas, sudarytas iš sultingų abrikosų, želatinos ir saldiklių, yra skanus arba gali būti naudojamas kaip kitų desertų receptų pagrindas. Kepdami su abrikosų kremu, galite pagaminti pyragus, sausainius ir daugybę kitų prabangių desertų.
Kadangi abrikosų sezonas paprastai būna nuo pavasario pabaigos iki vasaros pradžios, abrikosų desertais dažniausiai mėgaujamasi vasaros mėnesiais. Abrikosų kremą kiemo šašlykams ir kitoms vasaros šventėms paruošite lengvai ir pigiai. Be pačių abrikosų, kiti būtini ingredientai paprastai yra želatina, riebi grietinėlė ir cukrus. Priklausomai nuo recepto, gali prireikti ir nedidelio kiekio citrinos sulčių. Vanduo taip pat dažnai reikalingas gaminant maistą su vaisiais.
Kai sunku rasti abrikosų, juos galima pakeisti abrikosų užtepu ar konservais. Jei pageidaujama, riebią grietinėlę taip pat galima pakeisti plakta grietinėle. Likusius ingredientus taip pat galima pakeisti cukraus pudra, kad sutaupytumėte laiko ir pinigų. Kai kurie virėjai taip pat įdeda nedidelį kiekį migdolų skonio likerio arba migdolų ekstrakto, kuris puikiai dera su abrikosų skoniu.
Ruošiant šį vaisių desertą, paprastai abrikosai sutrinami, tada sumaišomi ant ugnies su likusiais ingredientais. Tada mišinys atšaldomas, sumaišomas su tiršta grietinėle ir supilamas į desertinį puodelį arba formą. jį galima padalyti į mažas porcijas paprastiems, greitiems desertams arba sudėti kaip didelį vieną mišinį, skirtą naudoti kituose kulinariniuose projektuose. Tada indelis vėl dedamas į šaldytuvą, kad sustingtų. Taip sukuriamas sodrus, glotnus desertas, kuriuo galima mėgautis per karščius.
Grietinėlės pyrago, pyrago ir pyrago receptuose šį vaisių kremą dažnai reikia naudoti kaip sluoksniavimo barjerą arba užpilą. Abrikosų užtepėlės yra ypač skanios, kai derinamos su šokoladu, todėl kremas taip pat yra populiarus priedas prie pagrindinių pyragaičių receptų. Danijos grietinėlės sūrio pynės gali būti intensyviai pasaldintos ir pagardintos, įmaišius ir grietinėlės. Abrikosų kremas puikiai tinka desertams ir ledų užpilui.
Kita abrikosų kremo rūšis – abrikosų skonio kavos saldiklis. Be kulinarinio naudojimo, abrikosų kremas taip pat yra naktinis veido kremas. Daugelis kitų grožio produktų, tokių kaip šampūnai ir kūno prausikliai, taip pat žinomi kaip abrikosų kremas arba „abrikosai ir kremas“.