Abrikosų kvadratėliai yra keptas desertas, susidedantis iš trapios plutos sluoksnio ir saldaus abrikoso sluoksnio. Jie patiekiami daugeliu atvejų kaip paprastas desertas ar saldus užkandis, tačiau daugeliui žmonių taip pat asocijuojasi su švenčių šventimu. Plutos sluoksnis gali būti paprastas su labai mažais ingredientais, tačiau daugelis žmonių individualizuoja receptą, pridėdami prie šio sluoksnio specialių ingredientų. Abrikosų sluoksnis taip pat dažnai yra paprastas, bet taip pat gali būti papuoštas kai kuriais priedais. Kartais abrikosų sluoksnis yra viršutinis sluoksnis, tačiau priedų galima dėti kaip trečią.
Per įvairias šventes, kai žmonės renkasi pavalgyti, abrikosų skvereliai – įprastas vaizdas. Receptas kartais yra šeimos tradicijos dalis per Paschos šventę. Paschą ruošiant recepte gali prireikti kelių specializuotų ingredientų, tokių kaip košerinis margarinas arba matzoh pyrago miltai. Daugelis žmonių ne tik gamina juos atostogoms, bet ir gamina abrikosų kvadratėlius įprastam maistui ar užkandžiams.
Apatiniame abrikosų kvadratėlių sluoksnyje dažniausiai yra avižiniai dribsniai, rudasis cukrus ir sviestas. Kai kuriuose receptuose gali prireikti šio mišinio variantų, pavyzdžiui, miltų, kiaušinių ar paprasto cukraus. Šie pagrindiniai ingredientai suteikia kvadratams traškų pagrindą, be to, juos galima papuošti pagal virėjo skonį. Citrinos žievelės, cinamonas ir vanilės ekstraktas yra visi galimi priedai, kurie šiek tiek pakeičia skonį ir tinka skirtingiems skoniams ar gaminimo stiliams.
Abrikosų sluoksnis dedamas ant plutos ir paprastai yra gana saldus. Saldumas pasiekiamas į griežinėliais pjaustytus abrikosus įmaišius medaus ar cukraus. Kai kuriuose receptuose abrikosus reikia virti arba mirkyti, kad padidėtų saldumo lygis, o abrikosus taip pat galima pjaustyti arba supjaustyti mažesniais gabalėliais. Mažiau saldiems abrikosų kvadratams galima naudoti paprastus abrikosus be jokių saldiklių. Kepant išryškės natūralios vaisių sultys ir skonis, tačiau saldumas bus ne toks intensyvus.
Daugelyje abrikosų kvadratėlių receptų reikalaujama, kad dalis pagrindinio sluoksnio mišinio būtų atidėta ir naudojama kaip viršutinis sluoksnis. Kita idėja yra naudoti skrudintus riešutus arba vienus, arba įmaišius į dalį plutos mišinio, kad užpilas būtų kitokios tekstūros ir skonio. Kai kurie virėjai mėgsta į desertą pabarstyti cukrumi.