Kai reikia laikyti česnaką namuose, česnako dribsniai yra puikus būdas pridėti šią skanią žolelę į receptus, nereikia valyti ir smulkinti česnako skilteles ar svogūnėlius. Šie dribsniai yra tiesiog dehidratuoti česnako gabaliukai, kuriuos galima laikyti ilgą laiką ir naudoti įvairiuose maisto produktuose.
Česnako dribsnių kūrimo procesas yra paprastas. Česnako svogūnėliai suskirstomi į skilteles ir pašalinami išoriniai sluoksniai. Tada gvazdikėliai susmulkinami į daugiau ar mažiau vienodus gabalėlius, dedami ant padėklų ir dehidratuojami, kad iš jų būtų išgaunamas skystis. Pasibaigus džiovinimo procesui, česnakas susukamas per tinklelį, kuris padeda sukurti norimus dribsnių dydžius. Galutinis rezultatas yra paruoštas pakuoti ir parduoti bet kuriame mažmeninės prekybos vietose.
Šį prieskonį galima pasigaminti ir namuose. Kiekvienas, turintis dehidratatorių, gali lengvai susmulkinti gvazdikėlius ir sudėti į džiovinimo padėklą dehidratacijos bloke, atlikdamas tą patį pagrindinį procesą, kuris naudojamas vaisiams džiovinti. Kai dribsniai išdžiūsta, juos galima suvynioti į marlę ir, jei reikia, plaktuku suskaldyti į mažesnius dribsnius.
Česnako dribsniai labai gerai veikia įvairiais būdais. Juos galima nesunkiai dėti į sriubas ir troškinius, kad suteiktų šiek tiek skonio, o kepti į mėsos kepalą taip pat užtikrina skonio užliejimą gatavame produkte. Taip pat galima pagerinti troškinių skonį. Iš esmės pakanka bet kokio recepto, į kurį įtrauktas gaminimo laikas ir tam tikras skystis. Kadangi gaminimo metu dribsniai sugeria dalį sulčių ar skysčių, jie išskiria česnako skonį ir pagerina bendrą patiekalo skonį.
Beveik kiekviename prekybos centre bus tam tikros formos česnako dribsniai kartu su česnako milteliais ir druska. Sveiko maisto prekyvietėse dažnai bus ir tokių, kurie pagaminti iš ekologiškai užaugintų česnakų svogūnėlių. Jie gali būti šiek tiek brangesni nei česnako druska, tačiau nauda sveikatai yra daug didesnė, nes jų sudėtyje yra gryno česnako, nesumaišyto su druska ar kitomis medžiagomis.