Panašiai kaip krosnyje, mufelinė krosnis yra ant valdymo bloko, kuris uždaroje izoliuotoje erdvėje elektroniniu būdu tiekia šilumą itin aukštoje temperatūroje. Prietaisas paprastai yra mažas ir gali būti naudojamas ant stalviršio. Istoriškai mufelinė krosnis buvo krosnis, galinti pasiekti aukštą temperatūrą su šildymo kamera, kuri buvo izoliuota nuo kuro šaltinio ir susidariusių šalutinių produktų. Anksčiau kuro šaltiniai galėjo būti mediena arba skystasis kuras. Mufelinės krosnys paprastai naudojamos amatų, pramonės ir mokslo laboratorijose.
Įtaisyti kaitinimo elementai dažniausiai iškloja visus specialiai izoliuoto keraminio arba betoninio šildymo kameros vidaus paviršius. Maksimali išvesties temperatūra skiriasi, kai kurie modeliai pasiekia iki 2,200 1,204 laipsnių Farenheito (XNUMX XNUMX laipsnių Celsijaus) temperatūrą. Daugelis stalinių mufelinių krosnių šildo laidumo būdu. Didėjant vidinių kaitinimo elementų temperatūrai, šiluma cirkuliuoja visoje kameroje ir ją sugeria įkištas objektas. Kai kurie modeliai taip pat turi konvekcinę funkciją, o šilumą cirkuliuoja ventiliatoriais.
Dujos ir degimo šalutiniai produktai paprastai išeina per nedidelę ventiliacijos angą, esančią orkaitės viršuje. Kai kuriose vidinėse kamerose gali nebūti lentynų, o kituose modeliuose yra iki dviejų lentynų keliems daiktams. Didžiausiose mufelinėse krosnyse yra iki 1.6 kubinių pėdų (0.04 kubinio metro) kameros. Mufelinės krosnies išorė paprastai yra iš nerūdijančio plieno, o didžiausi turimi modeliai yra 9 kubinių pėdų (0.25 kubinio metro).
Daugelis modelių turi 0.38 colio (0.96 cm) stebėjimo prievadą galinėje orkaitės dalyje, kad būtų galima peržiūrėti. Stipriai izoliuotos mufelinės krosnies durys gali atsidaryti naudojant įprastus vyrius arba veikti su slankiojančiais vyriais. Dauguma gamintojų projektuoja šias krosnis su saugos mechanizmais, kurie, atsidarius durims, nutraukia maitinimą. Nors tam tikri modeliai elektros energiją gauna per trijų krypčių maitinimo laidą, daugeliui reikia nuolatinio elektriko prijungti laidus, kad jie veiktų saugiai ir nenutrūkstamai. Mufelinės krosnys gali turėti analoginį arba skaitmeninį temperatūros stebėjimą.
Valdymo nustatymus galima valdyti rankiniu būdu. Tačiau programuojama mufelinė krosnis leidžia technikui iš anksto nustatyti įkaitimo ir degimo laiką. Orkaitės atlieka daugybę operacijų, įskaitant kaitinimą, kaitinimą, sukepinimą ir mirkymą. Kaip keramikos ar amatų įrankis, mufelinė krosnis gali išdegti arba sukietinti emalio glazūrą ant keramikos, kartu lituoti ir lituoti daiktus bei išlydyti ir lydyti stiklą.
Mokslinėje aplinkoje gali būti naudojama laboratorinė mufelinė krosnis mitybos analizei, apskaičiuojant riebalų, angliavandenių, baltymų ir vandens kiekį konkrečiame maiste. Laboratorijos taip pat gali nustatyti organines ir neorganines medžiagas pagal degimo greitį ir vėliau gautus šalutinius produktus. Pramoninis naudojimas gali apimti konkrečių medžiagų degimo temperatūrų nustatymą.